Читать «Разведение и выращивание кур обычных пород и бройлеров» онлайн - страница 4

Куры нормально переносят низкую температуру зимой и жару летом. По этой причине курятник или вольер, где содержатся птицы, можно дополнительно не отапливать. В зимний период птицу обычно подкармливают витаминами. Бóльшую часть времени куры любят проводить на свежем воздухе, поэтому перед заселением поголовья желательно обустроить просторный двор, огородив его забором.

Сохранность молодняка и взрослых птиц составляет в среднем 95 %.

Яйценоскость – от 120 до 180 яиц за год (у разных особей может отличаться). Яйца имеют светлую скорлупу.

Птицы этой породы рекомендуются для содержания на частном подворье.

Брекель. Старейшая порода кур яичного типа продуктивности. Эти птицы имеют высокий иммунитет, отличаются хорошим здоровьем. Мясо по вкусу чем-то напоминает дичь.

У петуха этой породы прочный прямоугольный корпус, углы которого смягчаются густым оперением на теле птицы. Шея средней длины с обильным и длинным оперением, плавно переходящая в нисходящую спину. Плечи широкие, крылья плотно прижаты, причем их концы прикрыты длинным поясничным оперением. Хвост у петухов высокий, с обильным оперением. Чрезвычайно длинные закругленные косицы визуально увеличивают и хвост, и тело петуха. Грудь глубокая и широкая, живот тоже широкий и массивный. Голова у петуха средняя, но широкая и несколько уплощенная. На ней имеются небольшие перья. Гребень средний и прямой, с 5–6 зубцами. Сережки средние, округлые. Ушные мочки голубовато-белого цвета. Вокруг глаз, которые обычно темного цвета, – черная кайма.

Клюв сильный, голубой, но при этом его кончик имеет более светлую окраску. Голени невзрачные, плюсны средней длины. Обычно они голубоватых оттенков. Пальцы у петухов расставлены правильно, имеют белые когти. Куры имеют более горизонтальную спину, очень большой живот и массивный хвост. Задняя часть гребня слегка перекатывается на бок. Ушные мочки у кур более голубые. Этот пигмент распространяется также на голову и нижнюю часть гребня. Некоторым недостатком породы считают слишком узкий костлявый корпус. Также недопустимым является слишком высокий или низкий хвост, опущенные крылья, желтые ушные мочки.

Существует две разновидности окраса этой породы: серебристая и золотистая. Спина и поясница при этом остаются белыми, но самые большие перья имеют красивый узор. На груди, боковой части корпуса и живота перья имеют не только темную основу, но и темные полоски. Белые полоски до низа груди становятся шире. Перья на голове и шее курицы серебристо-белого цвета. На груди перья интенсивнее по цвету, но кончики могут быть темные.

Другой окрас курицы – интенсивно-черный со светлыми поперечными полосками. У золотистых петухов и кур основной цвет черный, но при этом сохраняется такой же узор, как и у серебристых особей, только золотисто-коричневый.