Читать «Мужчины с Марса, женщины с Венеры. Как думать эффективнее. Практики для развития вашего мозга» онлайн - страница 83

Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)

В своем бестселлере «Еда и мозг» (Grain Brain) Дэвид Перлмуттер рассказывает о разработанной им схеме лечения СДВГ. Доктор выяснил, что великолепных результатов можно достичь, если из диеты ребенка, страдающего СДВГ, убрать продукты с глютеном и раз в день давать 300 мг декозагексаеновой кислоты (ДГК), являющейся одним из видов полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3. В целом ДГК способствует улучшению памяти, обучаемости и сводит к минимуму неприятные последствия для работы мозга, которые возникают вследствие старения.

Все больше и больше исследователей приходят к выводу, что у детей с СДВГ низкий уровень ПНЖК омега-3. Эти кислоты, согласно результатам многочисленных экспериментов, приносят большую пользу организму, а в сочетании с витамином C оказывают еще более выраженный положительный эффект. Исследование, проведенное в Индии, показало, что у детей с диагнозом СДВГ, принимавших витамин C и льняное масло – продукт, богатый кислотами омега-3, – состояние здоровья заметно улучшилось.

Одна из основных проблем, связанных с льняным маслом, состоит в том, что оно быстро портится, окисляясь и становясь прогорклым. От испорченного масла можно получить только вред. В этом отношении более привлекательны проросшие семена льна и семена растения белая чиа: они тоже содержат кислоты омега-3, но долго не портятся и не приобретают горький вкус. Их можно добавлять, например, в утренний коктейль. Проросшие семена льна и семена чиа не только являются богатыми источниками ПНЖК, но также стабилизируют уровень сахара в крови, служат превосходным средством лечения и профилактики запоров.

В результате исследования, проводившегося в Австралии, ученые установили, что прием рыбьих жиров – веществ, содержащих кислоты группы омега-3, – при лечении СДВГ более эффективен, чем прием таких популярных в Австралии препаратов, как «Риталин» и «Консерта» (Concerta).

Некоторые дети с СДВГ могут и не получить положительного эффекта от ПНЖК: склонность к чрезмерно сильным переживаниям и тревогам, лишний вес, высокий уровень инсулина не позволяют их организму полноценно усваивать кислоты омега-3. В этом случае поможет ежедневный прием 1–2 г ацетилкарнитина.

Фосфатидилсерин

По заключению специалистов, добавки с натуральным ингредиентом фосфатидилсерин (содержится в яичных желтках) способствуют улучшению памяти, эмоционального состояния и снижают выраженность симптомов СДВГ.

В одном из исследований участвовали 78 пожилых людей, у которых были умеренные нарушения когнитивных функций. Часть из них принимала добавки с фосфатидилсерином, а остальным давали «пустышку», предназначенную для проверки эффекта плацебо. Спустя шесть месяцев испытуемые первой группы сообщили о значительном улучшении памяти.