Читать «Правильное питание: новый взгляд на старую проблему» онлайн - страница 2
Сорокина Ирина
Причина их неуспеха в том, что они все – стандартизированы, обращены ко всем. Но всем невозможно предписать, какие продукты питания для них хороши, а какие нет. Желания и потребности в пище имеют индивидуальные различия. Они являются настолько же личностными, как отпечаток пальца, и относятся к конституции человека. Чтобы иметь нормальный вес и сохранять его, необходимо питание, учитывающее индивидуальность человека. Выбор продуктов питания должен подходить к специфической биохимической структуре нашего организма и строится на базе личного плана питания – индивидуального пути к нормальному здоровому весу, который сохраняется на долгое время. Это и является целью программы Метаболик Баланс, созданной доктором медицины Вольфом Фунфаком и его единомышленниками.
Эта книга адресована тем, кто хочет в любом возрасте быть стройным и бодрым, кто хочет осознанно навсегда расстаться с так называемыми болезнями цивилизации, и прежде всего, с лишним весом и проблемами, который он нам несет.
Именно эти возможности нового метода, его серьёзность и научность привлекли меня 10 лет назад, когда я стала инициатором применения немецкой оздоровительной программы Метаболик Баланс в России. Первые результаты поразили и меня, и коллег-врачей, и самих наших пациентов. Оказалось, что 3-х разовое питание обычными продуктами, но по индивидуальному плану и по определенным несложным правилам, может творить буквально чудеса.
Все негативные изменения в организме, вызванные нарушением обмена веществ, отступают. Приходит в норму вес, холестерин, давление, уровень сахара в крови, улучшается общий гормональный фон и появляется жизненная энергия. Одним словом, повышается качество жизни, связанное со здоровьем.
Количество пациентов росло. Метод пошёл по стране, находя всё больше сторонников. Вместе с тем, накапливался и опыт применения программы. Авторы программы подчёркивают: следствия неправильного питания, которые люди копили годами, могут и должны были быть исправлены только за счёт правильного питания, без применения лекарств и каких-либо биологически активных добавок.
Естественно, возникает немало вопросов и у пациентов, и у консультантов программы, особенно молодых, делающих первые шаги на этом поприще. Мы ещё раз убедились в этом, когда на сайте газеты «Комсомольская правда» устроили интернет-конференцию по программе Метаболик Баланс. На страницах книги я буду использовать фрагменты этой конференции, поскольку вопросы, задававшиеся в её ходе, типичны, они волнуют многих людей, мы и впоследствии слышали их неоднократно.
Желание рассказать о программе Метаболик Баланс наиболее широкому кругу людей, обобщить собранный опыт, дать ответы на вопросы, часто задаваемые нашими пациентами – всё это и побудило написать книгу, которую вы держите в руках.
Доброго пути и крепкого здоровья вам вместе с Метаболик Баланс!
