Читать «Новая фигура через 2 недели. Сжигающие жиры напитки. Разгоняющая метаболизм еда. Антицеллюлитные самомассажи и обертывания» онлайн - страница 9

Таблица 2. Расход калорий при выполнении повседневных занятий

Для того чтобы терять вес, нужно создать дефицит калорий. Как упоминалось ранее, если уменьшить калораж ниже здоровой нормы, организм перейдет на экономный расход энергии и снизит уровень базового метаболизма, в результате чего лишний вес вернется с избытком. Для того чтобы избежать этого эффекта, дефицит калорий ни в коем случае не должен превышать 10–20 % дневной нормы. Наиболее стабильных результатов вы достигнете, если не будете спешить, поэтому лучше установите дефицит на уровне 10–12 %, а 1–2 дня в неделю сделайте разгрузочными с дефицитом в 20 %. Такого режима питания можно придерживаться сколько угодно долго, он абсолютно безопасен для организма.

Когда желаемый вес будет достигнут, вы сможете вернуться к рациону с нормальным количеством калорий, а 1 день в неделю снижать его на 10–15 %, чтобы компенсировать возможные переедания.

Помните, что когда ваш вес уменьшается, соответственно, снижается и потребность в калориях. Обновляйте подсчеты каждые 2–4 недели, чтобы сохранить темп похудения на прежнем уровне.

Что такое «правильное питание»

Правильное питание, а вернее будет сказать, рациональное питание следует сделать частью своего образа жизни не только как необходимое условие для похудения, но и как одно из главных требований физического здоровья и продления жизненной активности.

Первый принцип рационального питания логически вытекает из темы предыдущего раздела: его энергетическая ценность должна соответствовать энергетическим затратам организма, а для людей, чьей целью является похудение, должна быть на 10–20 % ниже той энергии, которую мы можем израсходовать. В связи с излишним потреблением энергоемких продуктов (хлеб, картофель, животные жиры, сахар и др.) калорийность суточного рациона часто превышает энергетические затраты.

Второй принцип рационального питания – соответствие химического состава пищевых продуктов физиологическим потребностям организма. Тело должно регулярно получать все необходимые элементы, чтобы поддерживать здоровье тканей и органов. Ежедневно в организм должно поступать около 70 ингредиентов в определенном количестве и соотношении, многие из которых не синтезируются в организме и поэтому являются жизненно необходимыми.

Третий принцип рационального питания – максимальное разнообразие.

Четвертый принцип – соблюдение оптимального режима питания.

Правильная компоновка продуктов в меню с учетом указанных основных принципов рационального питания сделает его полноценным. При формировании своего рациона нужно учитывать:

– калорийность употребляемой пищи за сутки. Если вы переедаете, вы не будете худеть;

– качество, состав и калорийность потребляемых продуктов. Кроме того, необходимо учитывать происхождение и условия хранения пищи;

– способ приготовления блюд. Еда должна быть вкусной и не подвергаться слишком длительной термической обработке, разрушающей полезные витамины и микроэлементы;