Читать «Высокие грядки своими руками. Три урожая за сезон» онлайн - страница 59

Капуста цветная

Скороспелая ранняя цветная капуста не столь урожайна, как поздняя, поскольку созревание головок выпадает на жаркие июньские дни. Однако она хорошо подготавливает почву для огурцов, дающих основной урожай.

Рассаду ранней цветной капусты готовят за 45–50 дней до посадки в высокую грядку, высевая семена в контейнеры высотой 10 см и размером 20×15 см. Спустя 2 недели после появления всходов хорошо развитые сеянцы с целыми семядолями пикируют в стаканчики объемом 0,3 л, заполненные перегнойной землей. Рассаду держат в светлом и прохладном месте, поливая каждые 4 дня и одновременно подкармливая питательным раствором (на 1 л воды 100 г нитрофоски, соотношение азота, фосфора и калия 1: 1: 1). Через неделю после пикировки можно довести дозу подкормки до 50 мл.

Под цветную капусту можно сделать отдельную грядку высотой 30 см, шириной 1,5 м и длиной 6 м. Рядки для посадки намечают, отступив на 25 см от краев, делают 3 рядка с расстоянием между ними 50 см. Высаживают цветную капусту по 4 растения на 1 м². Если грядка более узкая, то высаживают цветную капусту в 2 ряда. К моменту высадки рассада должна иметь 5–6 настоящих листьев.

Между саженцами ранней цветной капусты можно высадить огурцы и сельдерей.

Раннюю цветную капусту не обязательно укрывать от заморозков – она выдерживает похолодание до –4 °C. Поливают капусту по мере высыхания почвы. Головки у нее вырастают средних размеров, по 0,5–1 кг. Они все созревают в течение недели, поэтому к концу июня грядка уже свободна.

Морковь

Морковь – это холодостойкая культура, которую нужно высевать как можно раньше весной, в апреле-мае, прямо в открытый грунт. Для ранних сортов срок посева – это 20–25 апреля. При благоприятных условиях семена моркови всходят примерно через 3,5 недели. Запоздание всходов часто происходит из-за резких перепадов температуры, сырой и прохладной погоды. Отставание на начальном этапе развития сдерживает созревание корнеплодов и ухудшает их качество. В неблагоприятные годы моркови не хватает тепла и света для роста и полного вызревания.

Молодые ростки моркови весьма чувствительны к ранней весенней засухе, из-за нее они могут погибнуть. Желательно брать сорта, не столь реагирующие на капризы погоды: Леандр, Форто, Самсон или гибриды Канады, Олимпиец, Калгари.

Подготовка семян и посев

Моркови требуется рыхлая и достаточно питательная почва с нейтральной реакцией и хорошим дренажем, и на высокой грядке с толстым слоем плодородной почвы она будет хорошо расти. Но морковь не выдерживает кислых почв, поэтому ее нельзя высевать на высокой грядке, в которую вносили свежий навоз. Для посадок моркови следует выделить на грядке место, которое не затенено. Желательно, чтобы посадки моркови были освещены солнцем весь день. В тени корнеплоды получаются очень короткие.

Для сокращения расхода семян морковь сажают равномерно, не загущая, чтобы меньше пришлось прореживать всходы. Поэтому мелкие семена моркови смешивают с песком или с высушенной кофейной гущей, или наклеивают семена на полоски туалетной бумаги.