Читать «Всё о семенах овощных культур» онлайн - страница 46

Фотосинтез, протекающий с выделением кислорода, происходит на свету, в темноте же растение еще и дышит, то есть поглощает кислород, под влиянием которого органические вещества распадаются на углекислый газ и воду, что сопровождается выделением энергии, необходимой для роста и развития сеянца. Наглядно весь описанный своеобразный круговорот представлен на рис. 7.

^{Рис. 7. Жизнедеятельность растений: а – фотосинтез; б – дыхание}

Количество органических веществ, которые синтезируются на свету, в 10 раз превышает то количество, которое расходуется в процессе дыхания растений. Следовательно, если создать оптимальные условия, 10 % продуктов фотосинтеза пойдут на обеспечение обменных процессов, а 90 % – на формирование зеленой массы. Это, в свою очередь, объясняет, почему сеянцы очень быстро растут и практически через 7-10 дней готовы к пикировке.

Абсолютно противоположная картина наблюдается, если не сразу переставить ящики со всходами на светлое место, а подержать некоторое время в темноте. При отсутствии света сеянцы, используя оставшийся запас, будут удлиняться. Очень скоро питательные вещества закончатся, растения начнут слабеть и в конце концов полягут. Даже если в этот момент обеспечить им нормальный световой режим и создать условия для фотосинтеза, полностью компенсировать ущерб уже невозможно. Из ослабленных сеянцев и рассада получится нежизнеспособной.

Несколько менее удручающая, но по сути примерно такая же картина складывается при выращивании рассады в условиях недостаточной освещенности. Процесс фотосинтеза не остановится, но его уровень будет крайне низок. Это означает, что образующиеся органические вещества смогут только покрыть их расходы на дыхание. В итоге рост и развитие сеянцев затормозятся, они станут тонкими, вытянутыми и бледными, а будучи ослабленными, могут быть поражены каким-либо заболеванием и погибнуть.

Таким образом, для всходов и сеянцев свет и жизнь – синонимы.

Поскольку рассада в большинстве случаев выращивается в условиях защищенного грунта, то есть в теплицах или на подоконнике в квартире, то она остро нуждается в дополнительном досвечивании, ведь в начале весны естественного света ей недостаточно. Решить эту проблему обычными лампами накаливания или дневного света не представляется возможным, так как спектр, который они дают, отличается от спектра солнечного света. В последнее время в продаже появились специальные лампы (более подробно об этом будет сказано далее), предназначенные именно для этих целей. Они достаточно дороги, но приобрести их необходимо, если вы хотите вырастить мощную, здоровую и полноценную рассаду.

Следующий фактор, который должен быть обязательно учтен, это тепло, причем не просто поддержание температуры на определенном уровне, а обеспечение суточных ее колебаний.

Чтобы семена проросли, нужно создать комфортный температурный режим. Как только появляются всходы, высокая температура окружающей среды теряет свою актуальность. Это означает, что для овощных растений она должна быть снижена, причем для некоторых из них – весьма значительно. В частности, таких условий требуют капустные культуры. Если прорастание семян происходит при температуре в пределах 20 °C, то в первую неделю всходы должны содержаться при температуре 6-10 °C, а в дальнейшем – при 14–18 °C в солнечную погоду, при 12–16 °C – в пасмурную, при 6-10 °C – ночью. Нарушение этого условия приводит к тому, что сеянцы мгновенно вытягиваются, что, как минимум, создает проблемы при пикировке рассады.