Читать «Родная старина Книга 4 Отечественная история XVII столетия» онлайн - страница 152

Е. Тихменев Охота на медведя

Обилие лесов вызывало лесные промыслы. Леса доставляли богатый строевой материал. Славились необыкновенно высокие и толстые сосны, превосходные дубы и клены. Лес, от которого усиливалась влажность и суровость климата нашего отечества, давал и средства борьбы с ними: огромное количество деревьев шло на топливо; почти все постройки в нашем отечестве строились из дерева, не только жилье, но и городские стены; по болотам гати делались из бревен, мосты через реки и прочее. Что для западного европейца был камень, то для русского человека — дерево. Мало того, домашняя утварь — не только столы, скамьи, поставцы, лари, но даже и посуда — у простого люда была преимущественно деревянная. Из сосны он смолу или деготь гнал, лучину колол, которая светила ему, с липы лыко драл, из которого рогожки да лапти себе плел. Сверх того, лес ему давал меха, мед и воск; добыванием их занимались почти во всех областях Московского государства.

Более всего звероловством промышляли на дальнем севере. Лучшие меха — собольи, лисьи, куньи — шли из областей Печерской, Югорской, Пермской и Сибири; беличьи, рысьи и горностаевые — шли особенно из Галича и Углича, а также из Новгородской области; лучшие бобры водились на Мурманском побережье; из приморских мест Двинской области доставлялись в Москву меха белых медведей. Сибирь особенно промышляла куньими мехами; они были главным предметом торговли сибирских жителей. Сибиряки недель на б или 7 толпами отправлялись на охоту, на санях, запряженных в 30 или 40 собак. Звериный промысел возлагался также на преступников, которые ссылались в Сибирь; потом это заменено было работой в рудниках.

После мехов главными произведениями, которые доставлял русский лес, были мед и воск. Как известно, в старину почти не занимались искусственным пчеловодством, как теперь, а по большей части просто собирали в лесах, в дуплах старых деревьев, огромные залежи меду. В большом количестве шел он из Мордвы, а также из областей Северской, Рязанской, Муромской, Казанской и Смоленской.

И. Левитан Пчельник

Реки Московии удивляли иноземцев обилием рыбы. Можно предположить, что русские повсюду занимались рыболовством; но оно особенно процветало на севере и по Волге. Более всего ценилась рыба, пойманная в реке Оке близ Мурома, а также в Шексне. Чем дольше в этих реках оставалась рыба, зашедшая из Волги, тем вкуснее становилась она. Рыбным промыслом особенно славились города Ярославль, Нижний, Астрахань, Казань, Белоозеро. Близ Астрахани рыболовство велось в больших размерах; ловилось здесь огромное количество карпов, белуг, осетров и стерлядей. Ловлю, или, вернее, бой белуг, по описанию одного путешественника-иностранца, производили таким способом: в дно реки вбивались колья рядами, образующими треугольники с узкими входами. Белуга, попав в них, не могла выйти, и тогда рыбаки били ее дротиками. Из убитой рыбы — белуги и осетра — вынимали икру, клали ее в огромные мешки с солью и держали ее таким образом некоторое время, затем сжимали ее и набивали в бочонки. Астраханская икра славилась уже в те времена в Европе и вывозилась в большом количестве, особенно в Италию; рыбу солили и отправляли в Москву и другие города.