Читать «Тайны еды» онлайн - страница 106

Об остроте проблемы рассуждает кандидат медицинских наук Михаил Гаврилов: «когда это все в комплексе накладывается, наша психика перестает нормально работать, отсюда возникает синдром хронической усталости, депрессии, панические атаки. И, по мнению специалистов, сейчас помолодело старческое слабоумие, то есть болезнь Альцгеймера. Это все связано не только вот с экологией, но еще и с очень большим количеством суррогатной еды, которая сейчас на нашем столе».

Мало того, это проблема всех развитых стран, где работают транснациональные корпорации. За последние десятилетия рацион питания всех жителей планеты сильно изменился. В России и США, Индии и Австралии работают одни и те же фастфуды и ресторанные сети. В магазинах продают продукты в одинаковых упаковках, импортные фрукты и овощи. Продовольственный рынок фактически стал единым. Но кто установил те законы, которые действуют на этом рынке?

Россельхознадзору в этом году удалось избежать печальных последствий. В австралийской говядине вовремя нашли запрещенное вещество – тренболон. Это стимулятор роста. Им подкармливали телят, чтобы те быстрее набирали вес. До того тяжелые металлы обнаружили в норвежской красной рыбе. Предприимчивые производители уже давно не вылавливают в океане семгу и форель. Ее выращивают в рыбхозах – в закрытых водоемах. При этом активно используются антисептики и антибиотики.

Во Вьетнаме на фермах, которые выращивают устриц и омаров, в водоемы бросают пищу, сдобренную антибиотиками выше меры. А потом мы эти устрицы берем в магазине.

Почему мы вынуждены покупать продукты, которые нас убивают? Где молоко без антибиотиков, колбаса без красителей, овощи без пестицидов? В какой-то момент они будто исчезли из магазинов, а на упаковках и в сертификатах качества даже специалисты не могут найти правду о составе продукта.

Мало кто знает, что мировой продовольственный рынок, как вкусный пирог, уже давно поделен на части, это один из самых прибыльных секторов экономики. Что нам есть, решают транснациональные корпорации. В их руках и производство, и рынок сбыта.

Доктор политических наук Елена Пономарева признает: для экономистов и политологов давно не секрет, что мир захватили могущественные корпорации, и это не теория заговора, а реальность. В экономике XXI века нет места ни конкуренции, ни свободной торговле: «Транснациональные компании контролируют 90 процентов производства зерна в мире, кофе, чуть более 80 процентов бананов, кукурузы и так далее, то есть очень большой спектр промышленных продуктов производится именно транснациональными компаниями, не говоря уже о добыче руд, производстве цветных металлов, нефти и так далее».

Это может показаться невероятным, но транснациональные корпорации задумали взять под контроль даже запасы пресной воды. Председатель совета директоров одного из продовольственных гигантов («Нестле») Питер Брабек недавно официально заявил, что свободный доступ к воде пора отменить, водные ресурсы планеты надо приватизировать, а населению продавать воду в бутылках.