Читать «Баня. Лечебный эффект: мифы и реальность» онлайн - страница 4

А теперь проведем небольшой исторический экскурс по баням разных культурных традиций.

Русская баня

Известный знаток бань А. Галицкий, на которого я еще не раз сошлюсь, пишет следующее: «Русская баня в своей изначальной сути — простое и вместе с тем остроумное сооружение. Это едва ли не одно из самых древних сооружений, конструкция которого дошла до наших дней. В деревнях — это чаще всего избушка, срубленная из бревен. Ладили такой добротный сруб без чертежей — все в голове держали. Зачастую баня наполовину была погружена в землю. А то и вовсе строили бани-землянки.

Но классическая русская баня — это избушка, срубленная из бревен. Вначале небольшой предбанник, где раздеваются и после мытья «запивают баню квасом». Затем — парилка, где печь, в которой заложены камни. Поэтому такая печь и называется каменкой. Ее лучше всего топить березовыми поленьями — жарко горят и не дают искр, значит, не быть пожару. Можно топить печь и осиновыми дровами. Тоже не очень-то искрятся, но не такие жаркие, как березовые».

Итак, затопили печь. Камни раскалились. Дым через трубу выходит наружу. Поэтому и говорят: париться «по-белому». Камни поливают горячей водой. Баня наполняется духовитым жаром. И тогда можно взобраться на полок. Иногда этот полок в виде трех-четырех ступенек. Чем выше, тем жарче.

Зачастую полки и лавки вдоль стен, а также кадушки делали из липы. Поддают горячую воду на камни — и в парилке… запах меда. Пол в бане посыпали сосновыми иголками, измельченными в порошок, а также разными травами и цветами. Божественный аромат, дышится приятно и легко.

Различны и способы нагревания воды для мытья. Чаще всего непосредственно в банную печь вмазывается чугунный котел, в котором и нагревается вода. Баня топится не один час, значит, и вода бурлит-кипит подолгу. Клубы пара окутывают баню. А излишняя сырость не в традициях русской бани. Поэтому важно вовремя проветрить помещение. Ну, а веники? Их запаривают в кипящем котле. Вода, настоянная на березовых листьях!

Кое-где воду греют в деревянных бочках. Возьмут из печи два-три раскаленных камня покрупнее и — бултых — в бочку с водой. Смотришь, вода забурлила. Дешево и сердито. А то еще проще. Когда баня еще топится, ставят прямо на камни ведра с водой. Нагревается баня — нагревается и вода.

Иногда можно услышать: «Я парился «по-черному»». Что это такое? Это и есть самая древняя русская баня, кое-где сохранившаяся и в наши дни. Крошечный бревенчатый домик. Печь топят, а дымовой трубы нет. Дым идет в парилку, стены закопченные. Отсюда и название «по-черному». Такую баню после топки проветривают. Окатывают стены водой. Затем поддают несколько шаек воды в каменку — это называется спариванием бани.

Кому приходилось париться в такой бане, не забудет ее «духовитости». Раскаленный и в то же время ласковый жар. Аромат очага. И какая-то счастливая первозданность.

А бывают еще бани «на курьих ножках», иначе говоря — на сваях. Такие бани строили в местах, затопляемых по весне половодьем. Крыша бани на сваях на два ската кроет и саму баню, и предбанник, а также открытое крыльцо с лестницей. Выскочишь из такой бани, и прямо с крыльца можно нырять в холодную воду.