Читать «Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень» онлайн - страница 3

По Средней Европе фенхель начал свое шествие в Средние века. Трактаты по медицине раннего Средневековья и эпохи Возрождения описывают фенхель как средство, способное противостоять любому сильному яду, излечить болезни глаз, устранить отеки, вызванные болезнями мочевого пузыря, почек, мочекаменной болезни, печени. Лекари Средневековья и Возрождения верили, что он способен увеличить молоко кормящей матери, продлить молодость старикам и побудить к подвигам на любовной ниве.

Особое почтение фенхель снискал у представителей королевских династий. Английский король Эдуард I приказал ввести в свой рацион и рацион своего семейства не менее 2 килограммов фенхеля в месяц. Подтолкнули Эдуарда на такие решительные действия наблюдения Плиния. Он не раз видел, что змеи, после того как сменили кожный покров, непременно терлись о фенхель, и их глаза, имевшие мутно-стеклянный оттенок, приобретали живость и ясность.

В истории британской медицины славят изобретенное Стефенсоном средство, в состав которого основным компонентом входит фенхель. Удивительные результаты использования лекарства при лечении почечных болезней и удалении камней из мочевыводящих путей настолько поразили англичан, что в 1739 году английский парламент настоял на том, чтобы Стефенсон открыл рецепт приготовления лекарства. После получения вознаграждения в 5000 фунтов стерлингов Стефенсон сделал рецепт лекарства достоянием нации, опубликовав его в лондонских газетах.

В истории врачебной практики известно еще одно лекарственное средство, которое снискало не меньшую популярность, чем лекарство Стефенсона, — мы имеем в виду знаменитые «капли датского короля», в состав которых входило эфирное масло плодов фенхеля. Употреблялось оно против кашля. Рецепт капель прост, как все гениальное: эфирное масло фенхеля растворяется в воде и туда же добавляется лакрица и нашатырь.

В России фенхель стали разводить с XVII века как лекарственное растение.

Авторитеты древности о фенхеле

Первое упоминание о фенхеле можно обнаружить у Плиния, который указывает на целительные свойства растения.

Авиценна предлагал использовать фенхель для улучшения зрения. Это одно из немногих растений, способных устранить катаракту в начальной стадии. Этот же ученый открыл эффективность растения при лечении почек и мочевого пузыря.

«…Фенхеля корень в ячменной отваренный каше от почек. Помощью будет; с вином — изгоняет отеки водянки, С ним же в смешении он ядовитых противник укусов, С ним же от печени он и от легких является средством. Принятый с ним, молока он кормилице даст в изобилье. Корня отвар с молоком иль вином принимают и лечат Почки, а кроме того — пузыря мочевого болезни; Он очищает мочу, а принять — прекращает теченье регул… Выпьешь с водой, и в желудке утихнет горенье. Корень, варенный в вине, образует припарку, которой Член исцеляют мужской, что страдает, и эта припарка. Действует также, коль средство с оливковым маслом намазать, Если внезапный удар иль иные причины припухлость Вызвали, — с уксусом только его приложи, и поможет. Семя, коль пьется с вином, побуждает к любви устремиться, Способом тем же в боку умеряются лютые боли, Авторы передают, что, отведав травы, молодеют змеи; И мненье отсюда, что старцам трава помогает».

(Поэма XI века «О свойствах трав», сочиненная Одо из Мена-на-Луаре)