Читать «Покончим с диетами. Оптимальный вес за две недели на всю жизнь» онлайн - страница 70
Джоэл Фурман
Полный отказ – это радикальная мера, но именно она дает наилучшие результаты. Дело в том, что при наличии у вас пищевой зависимости существуют продукты, которые наподобие триггеров провоцируют тягу к неправильному питанию, поэтому вам нужно воздерживаться именно от них. Самый эффективный способ побороть зависимость к злоупотреблению алкоголем, наркотиками или конфетами – это воздерживаться от них как минимум несколько месяцев подряд.
Отказаться от пищевой зависимости и не возвращаться к ней не так сложно, как кажется, однако в особенности поначалу необходимо постоянно проявлять бдительность и стойкость. Когда я наконец-то решила следовать нутритарианскому методу доктора Фурмана, я перепечатала его шестинедельную программу в удобном для меня формате, распечатала несколько копий и заламинировала. Один экземпляр я положила в свою сумочку, второй – в машину; третий прикрепила на зеркало в ванной комнате, четвертый – на холодильник, пятый я поместила на свою гладильную доску. Реально осязаемый план сработал абсолютно: через три месяца я стала легче на 18 килограммов, на фоне этого мое давление, уровень сахара в крови и липидограмма пришли в норму; и, что не менее важно, непреодолимая тяга к привычным высококалорийным продуктам полностью исчезла!
Планируйте и всегда готовьте еду заранее. Судьба вашего здоровья находится под вашей ответственностью, поэтому будьте внимательны к себе. Пусть ваш холодильник будет полон свежими чистыми овощами и фруктами, а также приготовленными бобовыми супами для быстрых перекусов. Не ждите, пока еда закончится, приготовьте ее заранее. Однажды установленный порядок приготовления со временем войдет в привычку, но в самом начале относитесь к этому нововведению с должным приоритетом, чтобы поспособствовать закреплению такого отношения к своему рациону питания.
Когда в жизни вдруг возникают неожиданные проблемные ситуации, найдите в себе силы, чтобы во что бы то ни стало продолжать двигаться в сторону здоровья. Поэтому даже если у вас были трудные дни, старайтесь рассуждать трезво и принимать мудрые решения, в особенности касающиеся выбора продуктов. Не бывает уважительных причин к тому, чтобы бросить однажды начатую высокопитательную диету на пути к здоровому образу жизни. Как говорит доктор Фурман:
«Это требует стойкости, это требует усилий, но удовольствия и награды, которые даст вам здоровая жизнь, будут бесценны».
Часть вторая
Как перестать разрушать себя
Глава IV
Сила здоровой пищи
Благодаря высокопитательному рациону питания вы:
♦ будете свободны от непреодолимой тяги к продуктам, способствующим болезням;
♦ будете наслаждаться жизнью, не испытывая печали, усталости и депрессии;
♦ будете просыпаться по утрам отдохнувшим, бодрым и счастливым;
♦ станете избавлены от лишних трат на дополнительные медицинские исследования, лекарственные препараты;
♦ защитите свой организм от диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний;
