Читать «Покончим с диетами. Оптимальный вес за две недели на всю жизнь» онлайн - страница 17

Большинство людей, страдающих от лишнего веса, понимают, что это отрицательно сказывается на здоровье. Их друзья и родные, даже доктора могли неоднократно рекомендовать им похудеть, однако им это не удается. Они пробовали одну диету за другой, но просто не в состоянии придерживаться их. По какой причине это происходит? Почему они не могут отказаться от привычного рациона питания?

Ответ – ТОКСИЧНЫЙ ГОЛОД.

Когда мы едим преимущественно высококалорийную пищу, не включая в свой рацион достаточное количество защищающих питательных веществ, наши клетки переполняются такими побочными продуктами жизнедеятельности, как свободные радикалы и конечные продукты усиленного гликозилирования, более известные под названием «окислительный стресс». Окислительный стресс может привести к воспалению, повреждению клеток и их преждевременной смерти. Чаще всего он сопровождается наращиванием токсичных метаболитов, создающих физические симптомы похмелья между приемами пищи. Я называю эти симптомы похмелья токсическим голодом.

Тест – проверь себя

Если вы ощущаете какой-либо из перечисленных симптомов, значит, вы испытываете токсический голод:

♦ Слабость

♦ Утомляемость

♦ Дрожь

♦ Головная боль

♦ Спазмы и беспокойство в желудке

Есть ли у меня пищевая зависимость?

1.  Если я не ем регулярно, то чувствую усталость и раздражение.

Да/Нет

2.  Я думаю о некоторых продуктах практически все время.

Да/Нет

3. Я чувствую вялость и дискомфорт после еды.

Да/Нет

4.  Плохое питание мешает моему здоровью.

Да/Нет

5.  У меня есть лишний вес, но я продолжаю есть больше чем следует.

Да/Нет

6.  Когда я начинаю есть конфеты, то не хочу останавливаться.

Да/Нет

7.  Я пробовал придерживаться диеты, чтобы похудеть, но у меня не получилось, и я сдался.

Да/Нет

8.  Я предпочитаю рестораны и закусочные «ешь, сколько сможешь».

Да/Нет

9.  У меня бывают физические симптомы похмелья.

Да/Нет

10.  Я ем тайком, когда вокруг люди или когда на меня смотрят.

Да/Нет

11. Я храню или прячу еду от своей семьи.

Да/Нет

12.  Я продолжаю есть, даже если уже не чувствую голод.

Да/Нет

13.  Мои пищевые привычки расстраивают меня.

Да/Нет

14.  Из-за моих пищевых привычек у меня семейные и социальные сложности.

Да/Нет

15.  Я ем практически постоянно в течение всего дня.

Да/Нет

Один ответ «да» позволяет вам подозревать у себя пищевую зависимость. Два и более ответов «да» свидетельствуют о том, что у вас есть зависимость от еды.

Дискомфорт, возникающий после отмены вещества, вызывающего зависимость, называется синдромом отмены, и он имеет очень большое значение, так как говорит о детоксикации или биохимическом восстановлении после исключения данного продукта. Практически невозможно очистить организм от вредного вещества без ощущения дискомфорта. В самом начале диеты, связанной с детоксикацией, люди жалуются на тошноту, усталость или головную боль и чаще всего считают, что все эти неприятные ощущения являются чувством настоящего голода. Поступление пищи в организм перезапускает пищеварение и прекращает процесс детоксикации, помогая убрать неприятные ощущения. Давайте разберем подробнее.