Читать «Открытия и гипотезы, 2014 №12» онлайн - страница 54
Журнал «Открытия и гипотезы»
От чего зависит развитие ребенка? Природа и воспитание, врождённое и приобретённое, генетическое и средовое… Всё это имеет место и начинается прямо с колыбели.
МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ
Один из постулатов молекулярной кухни состоит в том, что для достижения желаемой степени готовности температура тепловой обработки продукта важнее длительности его приготовления. Сторонники такой кухни учитывают физико-химические механизмы, ответственные за преобразование ингредиентов.
ЛЮДИ В КУБЕ
Вы наверняка слышали разговоры о перенаселенности нашей планеты. Нас и правда очень много — 7,2 миллиарда, если быть точными. Но, как «говорил Эйнштейн», все относительно. Как сама Земля покажется пятнышком на фоне громадного Солнца, так и все человечество уложится в компактную кучку на просторах нашей планеты.
Не верите? А ведь именно это доказал канадский дизайнер Эзмиел Сантос-Бро.
Исходя из данных о среднем весе и объеме одного человека, он сделал в какой-то мере пугающую визуализацию семи с лишним миллиардов людей, сваленных в одну кучу.
У Сантоса-Бро тоже можно почерпнуть поразительные сведения о нас самих. Вот знали вы, к примеру, что все человечество уместится в кубе с длиной грани всего-то 788 метров? Причем если поставить такой куб рядом с высочайшей в мире башней «Бурдж-Халифа» в Дубае (829,8 метра), то она окажется выше на целых 40 метров! И египетские пирамиды на фоне гигантского «человеческого куба» будут смотреться игрушечными.
На одной из визуализаций мы видим расчет нашего глобального годового потребления пресной воды (4700 км3) относительно объема всего человечества.
* * *
Ответы на задачи (стр. 44)
1.
2.
3.
4.
5.
Ответы на филворд (стр. 56)
Ключ к тесту на логику (стр. 24–25)
1)3; 2)4; 3)3; 4)4; 5)1; 6)1; 7)3; 8)2; 9)1; 10)3; 11)2; 12)3; 13)3; 14)4; 15)3; 16)2; 17)1; 18)2; 19)2
За каждый правильный ответ даётся один балл.
[0–5] Катастрофически низкий уровень развития логики. Случайно выбирая ответы, можно получить обычно около пяти баллов. Если были серьезные попытки ответить правильно, то по данному результату можно сделать вывод о тотальном отрицании логики как таковой.
[6–9] Низкий уровень развития логического мышления. Возможно, слишком много доверия уделяется интуиции. Не рекомендуется работать в профессиях, требующих логики и связной речи.
[10–14] Средний уровень развития логического мышления.
[15–17] Высокий уровень развития логического мышления.
[16–19] Уровень развития логического мышления для данного теста — максимальный.
* * *
Подписной индекс 06515 в каталоге “Перiодичнi видання Украiни". Каталог вы можете найти в любом отделении связи Украины.
Обращаем Ваше внимание на то, что подписавшись, вы гарантированно получаете номер, не связываясь при этом с непредсказуемой розничной продажей, а также страхуете себя от повышения цены на протяжении всего года.
