Читать «Ковчег для Робинзона. Все о жизни морского кочевника» онлайн - страница 16

На любой лодке найдется место для нескольких контейнеров со спирулиной, сухофруктами и семенами. А их реальная стоимость может завтра оказаться больше, чем сегодня цена покупки всей лодки.

Хочу предостеречь от использования искусственных белковых концентратов. Я давно потерял веру в чудесные составы, изобретенные американским пищепромом для фаст-фудных наркоманов. Нам говорят, что они научились смешивать сотню компонентов и получать вкуснейший продукт, глоток которого заменяет завтрак, обед и ужин. Такие коктейли есть в продаже, но они не являются натуральным и полноценным питанием. Множество сообщений свидетельствует, что слишком увлекавшиеся ими люди испытывали проблемы со здоровьем.

Природа дает нам растения, содержащие все необходимые для их жизни и роста вещества. Употребляя эти растения в пищу, мы используем продукт, выработанный миллионами лет эволюции. Трудно поверить, что наши знания тонкой биохимической механики уже достаточны для того, чтобы повторить эту работу! Со времени своего появления человек и его предки обходились без питательных коктейлей мгновенного приготовления и неплохо приспособились к жизни на этой планете. Если ученые скажут, что получили в лаборатории чудесную пищу, содержащую все необходимые для человека компоненты, для начала пусть попробуют покормить этим печеньем собственных детей, и посмотреть, будут ли внуки похожи на них самих.

Семена

Семена овощей для огорода – отличный товар, высоко ценящийся во многих местах. Мы так привыкли к тому, что в трудно представить, что бывает и по-другому. Однако, во многих странах даже в хорошие времена достать семена практически невозможно, а в случае нарушения поставок их ценность возрастает еще больше. Семья может выжить в течение года на 10 долларов, если на эти деньги заранее куплены семена фасоли, помидоров, капусты, картофеля, шпината, моркови и прочего. За них можно будет получить все, что нужно. При правильном хранении семена практически вечны. Если вы их не продали, всегда можете посадить огород, если случится на некоторое время осесть на берегу.

Помните, что гибридные растения дают хороший урожай только один раз, в первом поколении. Получить новые семена и снова собрать урожай скорее всего не получится. Поэтому лучшие семена для нас – не гибриды, а природные сорта, которые без проблем снова и снова дают потомство. Гибрид вырастет один раз, а потом, как в полночь карета Золушки, вернется к исходной форме. Причем эта выродившаяся форма может оказаться практически несъедобной.

Этим обстоятельством вовсю пользуются поставщики семян: фермеры вынуждены каждый год приобретать у них новые семена, чтобы не остаться без урожая. Постарайтесь приобрести не гибриды, а чистые линии семян, даже по более высокой цене.