Читать «Жизнь без рака» онлайн - страница 232

У каждого растения есть свои достоинства. Тем более у такого, как тмин. Это двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных с одиночным прямостоячим разветвленным и бороздчатым стеблем, полым внутри, высотой 40—100 см. Листья, постоянно уменьшающиеся к верхушке стебля, черешковые, очередные, дважды-триждыперистые, с узкими линейно-ланцетными дольками. Цветки мелкие, белые или розоватые, без чашечки, собраны в сложные зонтики, 4–8 см в диаметре. Цветет растение в мае-июне. Плоды (семена) – продолговато-яйцевидные, буроватые, длиной 3–5 мм, легко распадающиеся на полуплодики, созревают в июле-августе. Запах их сильный, ароматический, вкус горьковато-пряный.

В диком виде тмин встречается в большинстве районов России. Растет около дорог, на лугах, вдоль речек, на опушках, лесных полянах, среди кустарников.

Тмин широко культивируется во многих странах как эфиромасличное лекарственное растение.

С лечебной целью используют плоды тмина. Срезают (скашивают) растения по мере созревания плодов (когда плоды первых зонтиков стали темно-коричневыми, а остальные – еще зеленые), но до побурения стеблей. Заготовку рекомендуется делать утром или вечером (при этом семена меньше осыпаются). Растения связывают в пучки и сушат в тени под навесом, на чердаках и т. д., подстелив под них ткань. Температура при этом не должна быть выше 30–35 °C (при сушке семена дозревают). Высушенные пучки обмолачивают, а семена просеивают, очищая от мусора. В закрытой таре они могут храниться до трех лет.

Плоды тмина содержат 4–7 % сильнопахнущего эфирного масла, 14–25 % жирного масла, белки, сахар, дубильные вещества, флавоноиды и др.

Тмин применяется как возбуждающее аппетит, стимулирующее секрецию пищеварительных желез и способствующее пищеварению средство, как антисептическое, антитоксическое, противоопухолевое, обезболивающее и снимающее спазмы кишечника, мочеточников, матки и других органов, имеющих гладкую мускулатуру, а также как мочегонное и стимулирующее лактацию и менструальную функцию средство.

Назначают тмин при атонии желудка и кишечника (как тонизирующее, возбуждающее их деятельность средство), скоплении газов (как ветрогонное), при диспепсиях (нарушениях пищеварения), воспалениях тонкого и толстого кишечника (энтеритах, колитах), для усиления желчеотделения, деятельности пищеварительных желез, снижения процессов брожения и гниения в кишечнике (особенно у детей и у лиц пожилого возраста), при нарушении функции желчевыводящих протоков и поджелудочной железы, доброкачественных и злокачественных опухолях. Также тмин способствует отделению слизи и мокроты при бронхитах и других воспалительных заболеваниях органов дыхания.

Усилению отделения молока у кормящих матерей, при головных болях и как отхаркивающее, мочегонное и легкое послабляющее средство. Плоды тмина чаще применяют в комбинации с другими лекарственными растениями (ромашкой, укропом, мятой, корнем валерианы и др.).

Эфирное масло тмина, растворенное в оливковом, подсолнечном или каком-либо другом растительном масле в пропорции 2:100, употребляется для растирания груди при простудных заболеваниях и для втираний против кожных паразитов.