Читать «Йога прозрения» онлайн - страница 17

После умывания следует завтрак, так что теперь поговорим о диете. Здесь уместнее всего ориентироваться на рекомендации по йога-терапии Свами Шивананды, который особо отмечает связь глаз с печенью, прекрасно известную во всех системах восточной медицины. Так, при близорукости он советует заняться восстановлением функции агни-грантхи, т. е. следовать тому же порядку лечения, что и при желтухе. Отметим, что в китайской медицине глаза считаются «отверстиями печени», и в акупунктуре учитывают важность прочищения тонкого «канала печени» для улучшения зрения. В Индии же всякий знает, насколько полезно промывать закрытые глаза холодной водой до и после еды, способствуя активации печени. Выбор пищи тоже чрезвычайно важен, и восстановление зрения требует переходя на диету, очень приближенную к йогической, где основу составляют свежие овощи и фрукты, пророщенные ростки, зерновые и бобовые, молоко и мед. Следует избегать острой и жареной пищи, особенно красного мяса, приготовленного подобным образом, если вы почему-то не в состоянии перейти на полное вегетарианство. Разумеется, далеко не полезны чай и кофе, любые напитки с сахаром и сласти. Предпочтение следует отдавать свежевыжатым сокам, которые советуют пить отдельно между основными приемами пищи, ибо глазам нужны витамины и минеральные элементы, причем в активной форме – насыщенные живой энергией. Глаза чрезвычайно чувствительны к качеству пищевых продуктов. Следует включать в рацион побольше зеленых и желтых фруктов, в которых много витаминов С и А, а также железа. Можно готовить особые «глазные тоники», смешивая соки различных фруктов и добавляя целительные травяные настои. Для примера приведу простую диету, рекомендованную д-ром Агарвалом, которую можно взять за основу повседневного питания.

ДИЕТА

На завтрак: молоко с пшеничными или кукурузными хлопьями, хлеб с маслом и сыром и свежим помидором, любые фрукты. В промежутке – стакан сока. На обед: зеленый салат, отварные овощи с рисом и хлебом, творог. В промежутке – стакан сока, желательно другого. На ужин: салат из свежих овощей, заправленный только лимонным соком, фасоль с рисом и хлебом, к которой невегетарианцы могут добавить отварное мясо. Надо отметить, что сочетание овощей, риса, фасоли и хлеба, которое подается на одном большом подносе и называется вместе одним словом «тали» – главное блюдо индийской кухни, хотя обычно все овощные и бобовые очень острые и нередко жареные в масле, что недопустимо при плохом зрении. Индийцы действительно едят его в разнообразных вариантах каждый день, часто как на обед, так и на ужин, но при этом тали никогда не бывает тем же самым, поскольку сочетание овощей и разновидностей бобовых всякий раз оказывается уникальным.