Читать «Сыроедение. Книга переходного периода. Дневник. Рекомендации. Рецепты» онлайн - страница 45

Не могу сказать, что было время подумать о еде. С утра выпила стакан соевого молока и съела банан, прежде чем ехать за покупками. Вернувшись домой в 11 часов, снова съела банан и немного миндальных орехов с изюмом, потом делала уборку. Чувствовала голод. Все тот же самый, что и в прошлые дни. На работу взяла два яблока для полдника и банан.

Перед выходом из дома выпила стакан соевого молока с добавлением порошка какао, оно должно было меня как-то стимулировать. Какая гадость получилась! Я испортила продукт. После выпитого молока на языке было так противно, как будто его посыпали не то мелким песком, не то пеплом. Чем-то чужеродным и абсолютно несъедобным. Пришлось срочно бежать в ванную и чистить зубы и язык. И так, в спешке, я выехала на работу.

Вечером снова сделала для домашних ягодное пюре. По консистенции это нечто среднее между пюре и соком, называется смутис, новомодная еда, как раз на пике популярности. Может быть поэтому мои близкие ее и едят? Ведь прошла реклама по телевизору. Надо же! По телевизору прорекламировали нечто полезное!

На самом деле эти смутис, которые хвалят по телевизору и продают в супермаркетах, не настоящие смутис, а их облегченный и менее полезный вариант. Может быть, я вернусь к этой теме, но сейчас это не главное. Я взяла замороженные ягоды и фрукты из пакета, они были в виде смеси: кусочки ананаса, манго, дыни желтой, дыни зеленой, яблока, мандарина и красного винограда без косточек. Взбила в миксере и подала домашним в бокалах. У нас возникает новая традиция – перед просмотром телевизора есть смутис всей семьей.

Сегодня я получила критику в свой адрес. Мой сын неожиданно высказался. Он поднес к носу бокал со смутис и сказал, что он плохо пахнет. Я тоже понюхала. Не сказать, чтобы пахло «плохо», скорее – непонятно. Это естественно, когда все перемешано, слишком много ингредиентов, чтобы получился гармоничный аромат. Поэтому я согласилась с ним. Невозможно было уловить запах каждого фрукта по отдельности. Со вкусом было так же: сладко-кислое, вполне съедобное месиво, но сын был прав, когда высказал пожелание получать все по отдельности.

Я и сама об этом размышляла, просто оставила свои мысли при себе. Привычным стало думать, что дыню не нужно с чем-либо смешивать. Полагаю, это правило можно распространить и на другие фрукты. Они усваиваются быстрее, когда принимаются по отдельности. Хотя если взять испанцев, то они едят дыню с беконом. Сначала мне было непонятно это сочетание вкуса, но можно представить: очень сладкая дыня с очень соленым салом с прожилками сухого красного мяса.

Приняла оправданную критику сына, удивлена его обонятельными «способностями». Также есть глубокое внутреннее чувство, что моя младшая дочь потянется за мной, ей будет намного легче перейти на сырую пищу, чем взрослому человеку. Может быть, из-за того, что у нее более крепкое здоровье? Нет, причина в том, что ее мозги менее обработаны рекламой, телевизионными передачами и примерами из жизни кумиров.