Читать «Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы!» онлайн - страница 80

Для приготовления грибных блюд лучше всего использовать растительное (подсолнечное, оливковое, рисовое, арахисовое и др.) или сливочное масло. При этом грибы нельзя пережаривать, иначе они станут жесткими.

Грибные блюда на столе – признак кулинарного умения и желания удивить и порадовать гостей. На страницах нашей книги вы ознакомились с разнообразием сочетаемых с грибами продуктов и наиболее интересными рецептами грибных блюд и соусов.

Готовьте и ешьте блюда с грибами с удовольствием!

Крем-суп из шампиньонов

Паста с лесными грибами и сливками

Салат из грибов со шпинатом и твердым сыром

Бутерброды с лисичками и зеленым луком

Соус из шампиньонов

Маринованные грибы

Сушеные грибы

Пирог с капустой и грибами