Читать «Имбирь и его братья-целители: хрен, репа, топинамбур, пастернак, свекла, сельдерей, лук, чеснок, цикорий, петрушка» онлайн - страница 51

● Цикорий нормализует обменные процессы, сердечную деятельность, является сосудорасширяющим и жаропонижающим средством, используется в лечении сахарного диабета, желудочно-кишечного тракта, почек, печени.

● Выводит токсины из печени. Настой цветков успокаивает нервную систему, улучшает работу сердца, назначают его при гипертонии, неврозах, бессоннице.

● Отвар корня употребляют при цистите, нефрите, циррозе, гепатите, желчно-каменной болезни, наружно применяют при экземе, диатезе, фурункулезе, гнойных ранах, воспалении лимфатических желез.

● Цикорий полезен при упадке сил, заболеваниях селезенки.

● Со времен Авиценны настои и отвары цикория назначаются при гиперацидных гастритах, колитах, холециститах, энтеритах, хронических запорах. Сок цикория лечит цингу и анемию.

Напиток из корней цикория напоминает по вкусу натуральный кофе. Он выводит или растворяет желчные камни, придает утром бодрость, улучшает ток крови. Для приготовления напитка сушеные корни поджаривают до светло-коричневого оттенка и измельчают в кофемолке. Чайную ложку корней нужно залить стаканом холодной воды, довести до кипения, кипятить минут пять, настоять недолго и процедить. В готовый напиток добавляют сахар или мед, сливки или молоко. Кстати, молоко усваивается раза в четыре лучше, если добавить в него цикорий!

Вредное действие натурального кофе будет уменьшено, если добавлять в него цикорий.

Если регулярно пить напиток из цикория, можно значительно разгрузить организм от токсинов и шлаков, улучшить аппетит, пищеварение, снять стресс, вывести тяжелые металлы, радиоактивные вещества. Выпив утром натощак чашку цикория с ломтиком лимона и чайной ложечкой меда, вы предотвращаете развитие гипертонии, пока болезнь еще находится в ранней стадии.

Стремясь укрепить иммунитет детей, делайте им регулярно напиток из цикория.

Будущим мамам в рацион питания тоже рекомендуется включать этот напиток.

...

Хотя в цикории нет кофеина, все равно он действует возбуждающе, поэтому при бессоннице, стрессах, депрессии следует ограничить использование цикория.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, сосудистые заболевания, варикоз, и геморрой. С особой осторожностью принимать при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, болезнях печени, бронхите, астме, хроническом кашле и ряде заболеваний дыхательной системы: может усилиться кашель.

При сахарном диабете

Цикорный отвар из корня

Залить 1 ч. л. измельченного корня цикория стаканом кипятка, кипятить 10 минут, процедить. Выпивать ежедневно эту порцию за три приема после еды.

Настой корня цикория

Залить 2 ч. л. корня цикория (измельченного) стаканом кипятка, настоять два часа, процедить. Выпить в 3–4 приема.

...

Настой корня применяется также при увеличении селезенки.

Настой травы и корня цикория

• 1 ст. л. измельченных цветущих верхушек цикория 1 ст. л. измельченных корней цикория

• 200 мл кипятка

Сырье залить кипятком, накрыть крышкой, укутать, настоять час, процедить. Пить ежедневно 10 дней 1 ст. л. три раза. Сделать перерыв на неделю и повторить лечение.