Читать «Имбирь и его братья-целители: хрен, репа, топинамбур, пастернак, свекла, сельдерей, лук, чеснок, цикорий, петрушка» онлайн - страница 44

● Водный настой корнеплода с добавлением сахара нормализует аппетит и тонизирует .

● Пастернак стимулирует работу желез внутренней секреции, пищеварительной системы, налаживает обмен веществ, укрепляет стенки сосудов .

● Пастернак используют в диетах при желчно-каменной, почечно-каменной болезнях, подагре , расстройствах нервной системы, пневмонии, бронхите, туберкулезе , для профилактики, а также лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

● Семена пастернака используются для лечения заболеваний кожи, в частности, витилиго.

Наличие в пастернаке витамина В2 относит корнеплод к числу очень ценных овощных культур: этот витамин способствует нормальному обмену белков, стимулирует кроветворение, улучшение зрения, регулирует работу печени и центральной нервной системы.

...

Противопоказания: не рекомендуется употреблять пастернак в пищу пожилым людям, маленьким детям и людям с нежной и светлой кожей перед и во время приема солнечных ванн или солярия, а также страдающим фотодерматозами – он усиливает чувствительность кожи к солнечным лучам.

Не рекомендуется есть его в жару, поскольку он выводит жидкость из организма.

Если вы решили купить пастернак, выбирайте небольшие твердые корешки бело-кремового цвета. Хранить их нужно в холодильнике в пластиковом мешочке с дырочками. В таком виде пастернак останется свежим больше месяца.

Польза для сердца и сосудов

Пастернак и яблоки при гипертонии

Гипертоникам пастернак нужно есть всю осень и зиму в салатах, либо пить настои и отвары.

Натереть пастернак, смешать с парой натертых яблок, добавить по вкусу нарезанный репчатый лук, укроп и петрушку, растительное масло.

...

Этот салат можно есть регулярно, однако в случае приема настоя либо отвара пастернака, нужно делать перерыв.

Лечебный настой при гипертонии

Залить натертый среднего размера корень пастернака 0,5 л кипятка, настаивать ночь, утром процедить. Пить по 1/3 стакана трижды в день до еды, добавляя 1 ч. л. меда.

...

Пастернак может снять спазмы кровеносных сосудов. Корнеплод отлично помогает при гипертонии, стенокардии, а также мышечных судорогах.

Сок пастернака для сосудов и сердца

● Пара чайных ложек сока пастернака с медом ежедневно 4–6 раз до еды являются профилактикой и лечением приступов стенокардии, коронарной недостаточности и неврозов, сопровождающихся коронароспазмом.

● Сок пастернака – прекрасное средство при упадке сил.

● Он улучшает пищеварение , обладает отхаркивающим, болеутоляющим и тонизирующим действием, помогает при отеках (в качестве мочегонного средства).

Для восстановления сил

Тонизирующий настой

Залить натертый среднего размера корень пастернака 2 стаканами кипятка, настоять несколько часов, пить месяц по 1/2 стакана, добавив 1 ст. л. меда трижды в день до еды.

Сок с медом

Свежеприготовленный сок из пастернака с добавлением меда принимать до еды по 1/2 стакана три раза в день для восстановления сил после тяжелых болезней.

Для нервной системы

...

Водные настои пастернака отличаются успокоительным действием, их применяют для улучшения сна и при неврозах.