Читать «Готовим в хлебопечке» онлайн - страница 55
Л. А. Калугина
Варенье из жимолости
Жимолость – 400 г Сахар – 400 г Вода – 100 мл Лимонный сок – 2 чайные ложки
Ягоды выложить в хлебопечку. Отдельно сварить сироп из сахара и воды, залить горячим сиропом ягоды и оставить на 3 часа. Затем влить лимонный сок и включить программу «Джем».
Варенье из черники
Черника – 500 г Сахар – 350 г Вода – 100 мл Лимонный сок – 1 столовая ложка
Ягоды черники поместить в хлебопечку. Приготовить сироп из сахара и воды и залить горячим сиропом чернику. Оставить на 3–4 часа. Затем добавить лимонный сок и включить программу «Джем».
Варенье вишневое
Вишня – 500 г Сахар – 300 г Сок 0,5 лимона
Из вишен удалить косточки, мякоть выложить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на 1–1,5 часа. Из лимона отжать сок. Как только вишня даст достаточно сока, влить лимонный сок и готовить варенье в режиме «Джем».
Джем из алычи
Алыча – 400 г Сахар – 400 г Сок половины лимона
Пектин – 20 г
Из алычи извлечь косточки, мякоть загрузить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Затем добавить отжатый из лимона сок, в диспенсер положить пектин. Включить программу «Джем».
