Читать «Готовим в хлебопечке» онлайн - страница 54
Л. А. Калугина
Клубнично-малиновый джем
Клубника – 150 г Малина – 150 г Сахар – 300 г Лимонный сок – 1 чайная ложка
Пектин – 0,25 столовой ложки
Большие ягоды клубники лучше разрезать пополам.
Ягоды поместить в форму хлебопечки, засыпать сахаром, добавить остальные компоненты. Включить программу «Джем».
Яблочное варенье
Яблоки – 320 г Сахар – 300 г Лимонный сок – 1 чайная ложка
Яблоки нарезать дольками, удалить сердцевину, загрузить в хлебопечку и засыпать сахаром. Как только яблоки дадут сок, добавить лимонный сок и включить программу «Джем».
Джем из хурмы
Хурма – 450 г Сахар – 250 г Лимонный сок – 2 чайные ложки
Пектин – 0,3 столовой ложки
Хурму нарезать кусочками, удалить косточки, загрузить в хлебопечку, засыпать сахаром, добавить остальные компоненты и включить программу «Джем».
Джем грушевый
Груши спелые мягкие – 400 г Сахар – 350 г Лимонный сок – 2 чайные ложки
Пектин – 0,3 столовой ложки
Груши нарезать кусочками, удалив сердцевину, поместить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на некоторое время. Как только фрукты дадут сок, добавить остальные компоненты и варить в режиме «Джем».
Варенье малиновое со смородиной
Малина – 200 г Смородина – 200 г Сахар – 400 г Лимонный сок – 1 чайная ложка
Ягоды выложить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на 1–1,5 часа. Затем добавить лимонный сок и варить в режиме «Джем».
Джем персиковый
Персики спелые – 500 г Сахар – 500 г Лимонный сок – 2 чайные ложки
Пектин – 0,5 столовой ложки
Персики нарезать кусочками, удалить косточки, загрузить в хлебопечку и засыпать сахаром. Добавить остальные компоненты и варить в режиме «Джем».
Варенье лимонное
Лимоны – 460 г Сахар – 450 г
Лимоны нарезать тонкими ломтиками, удалить зернышки, поместить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Затем включить программу «Джем».
Варенье ежевичное
Ежевика – 400 г Сахар – 350 г Вода – 4 столовые ложки Лимонный сок – 2 чайные ложки
Ягоды поместить в хлебопечку, засыпать сахаром и оставить на 1–2 часа. Как только ягоды дадут сок, добавить остальные компоненты и варить в режиме «Джем».
Джем сливовый
Сливы – 450 г Сахар – 400 г Лимонный сок – 1 чайная ложка
Пектин – 0,3 столовой ложки
Сливы разрезать на половинки, удалить косточки, мякоть загрузить в хлебопечку. Засыпать сахаром и оставить на 2–3 часа. Как только сливы дадут сок, добавить лимонный сок, в диспенсер положить пектин. Готовить в режиме «Джем».
Джем из черной смородины
Черная смородина – 500 г Сахар – 450 г Лимонный сок – 2–3 чайные ложки
Пектин – 50 г
Ягоды поместить в хлебопечку, засыпать сахаром, перемешать и оставить на 2–3 часа. Затем влить лимонный сок. В диспенсер добавить пектин. Включить программу «Джем».
