Читать «Восточный путь самоомоложения. Все лучшие техники и методики» онлайн - страница 4

Сторонников макробиотики нельзя назвать строгими вегетарианцами, поскольку они не отказываются от мяса, рыбы, птицы. Тем не менее Дж. Озава склонен считать современных людей перевозбужденными (с преобладанием ян) и, следовательно, нуждающимися в охлаждающей (иньской) пище. Поэтому стандартное макробиотическое питание является типично вегетарианским. Примерно на 50–60 % оно состоит из злаков. Важно, чтобы все продукты были произведены в той климатической зоне, в которой проживает человек. Помимо этого, диета должна варьироваться в соответствии со временем года, возрастом, полом, особенностями трудовой деятельности и индивидуальными свойствами организма.

Сторонники и последователи Озавы свидетельствуют, что макробиотическое питание позволяет излечивать различные заболевания, не поддающиеся стандартной терапии. В частности М. и А. Куши еще в 1985 г. писали: «Макробиотика постепенно улучшает физическое и умственное состояние. Физиологические функции, когда-то нарушенные, поэтапно восстанавливаются. Начинается обновление нервной, эндокринной, сердечно-сосудистой, дыхательной, мочевой системы, нормализация функции кишечника. Тем самым достигается долгая и счастливая жизнь с высокой работоспособностью».

Но они не скрывают и того, что, подобно другим видам диет, макробиотика может причинить вред, если злоупотреблять ею. Данная система питания предполагает определенные ограничения. Стандартный рацион может быть рекомендован только здоровым людям (дети и старики не входят в эту группу, но об этом далее). Диета, составленная на основе только злаковых культур, должна применяться от 3 до 10 дней и обязательно под врачебным контролем. При всех этих условиях нельзя не признать, что отдельные положения макробиотики в комплексе с другими методами оздоровления могут использоваться в терапии ряда заболеваний.

Теперь поговорим более подробно об отдельных макробиотических положениях, прежде всего об энергии Вселенной и человека.

Принцип взаимодействия инь и ян

Элементы, составляющие Вселенную, непрерывно движутся и изменяются. И это ежедневно наблюдает каждый из нас: ночь переходит в день, трудовая деятельность уступает место отдыху, люди рождаются, растут, взрослеют, стареют и умирают, в смерти заключается начало новой жизни. Необходимо понимать происходящие изменения, которые определяют бытие человека и природы. Осознав связь между противоположными, но одновременно дополняющими одна другую тенденциями внутри этих трансформаций, можно привести в гармонию тело и дух.

Энергия мира, который нас окружает (японцы называют ее «ки», китайцы – «ци»), неоднородна и объединяет энергию неба (ян) и энергию земли (инь). Таким образом, философскую основу макробиотики составляет принцип взаимодействия инь и ян (на рис. 1 представлено их схематическое изображение). Понимание и следование ему есть путь достижения хорошего здоровья и долголетия.