Читать «Искусство правильного питания» онлайн - страница 14

И даже не просите меня комментировать ситуацию с соей, которая также является сильным фитоэстрогеном. Пищевые компании добавляют сою во все, что способствует увеличению количества протеина в организме, и потребители, попадаясь на их крючок, по ошибке начинают считать сою продуктом номер один в своем рационе.

Чрезмерное употребление сои оказывает огромное влияние на гормональный баланс. Исследования показали, что у маленьких девочек, питавшихся соей, к двум годам начали развиваться молочным железы. Если это не доказывает, что тут что-то не так, то я не знаю, чем еще подкрепить свои доводы. Соя повлияет и на мужчин? Несомненно!

Как вы уже знаете, низкий уровень воспаления в организме является причиной всех заболеваний. Точно можно утверждать, что если у вашей матери был гипотиреоз или проявлялся на ранней стадии менопаузы, то у вас он тоже не заставит себя ждать. Или, может быть, вы начали принимать противозачаточные таблетки в 17, или вы просто тоннами едите сою и другие сырые продукты. Вы, сами того не подозревая, едите пищу, которая вам противопоказана, она вызывает воспаление в организме. Это воспаление в итоге запустит проблему со щитовидной железой, которая до этого времени находилась в латентном состоянии. А так как щитовидная железа отвечает за различные функции метаболизма, вас ждет череда резких перепадов вашего состояния здоровья и веса.

Благо можно легко определить, правильно ли функционирует ваша щитовидная железа, и существует множество способов стимулировать ее. Вы можете также обратить этот процесс вспять с помощью правильного питания, пока заболевание не достигло своего апогея. Очень многих людей сводит с ума одна мысль о том, что у них может быть гипотиреоз, но, честно говоря, не так сложно принять превентивные меры. Это то же самое, что волноваться, кудрявые у вас волосы или прямые. Ваш организм — это единое целое, и я покажу холистический способ, который поможет управлять всеми его механизмами и обратить это себе на пользу.

Соль. Коварный вредитель

Соль необходима нашему организму каждый день для его нормального функционирования, но избыток ее может привести к развитию воспалительного процесса. Представьте, что в вашем организме находится бомба замедленного действия. Избыток соли приводит к тому, что вредная для вас пища приносит вашему организму в два раза больше вреда. Соль спрятана повсюду, начиная от хлопьев на завтрак до заправки к салату. Мы считаем, что соль содержится в замороженной еде и других деликатесах, но она повсюду! Ресторанная еда напичкана солью. Вы за раз можете съесть 3-дневную норму соли, даже не подозревая об этом. Даже в простой сваренной в бульоне куриной грудке может содержаться соль и глутамат натрия.