Читать «800 блюд для разгрузочных дней» онлайн - страница 181
Арина Гагарина
Зеленый смузи
Что понадобится:
1 морковь, 4 брокколи, 240 мл апельсинового сока, 75 г шпината, 1 яблоко, 2 апельсина
И начинаем готовить:
Смешать в блендере ломтики моркови, брокколи и апельсиновый сок. Затем добавить нашинкованный шпинат, ломтики очищенного яблока и апельсина, смешать до консистенции смузи.
Напиток из манго
Что понадобится:
1 манго, 1 стакан йогурта, фисташки
И начинаем готовить:
Сделать пюре из манго и смешать с йогуртом. Украсить фисташками.
Имбирный чай с лимоном
Что понадобится:
имбирь, 1 лимон, 3 ст. л. меда, 400 мл воды
И начинаем готовить:
Корень имбиря нарезать длинными тонкими пластинками. Лимон разрезать поперек, одну половину нарезать кружочками. Из второй половины лимона отжать сок. В заварочный чайник положить пластинки имбиря, полить лимонным соком, залить горячей водой, перемешать и дать настояться 20 мин. Добавить мед, положить кружочки лимона, аккуратно перемешать и разлить по чашкам.
Банановый смузи
Что понадобится:
3 банана, 200 мл йогурта, 2 ст. л. меда, 350 г апельсинового сока, кубики льда
И начинаем готовить:
Бананы размять вилкой, положить в чашу блендера. Добавить йогурт, мед, апельсиновый сок и кубики льда, тщательно взбить. Налить смузи в высокие бокалы, украсить листиками мяты.
Смузи с сельдереем и морковью
Что понадобится:
½ яблока, 3 стебля сельдерея, 1 морковь
И начинаем готовить:
Яблоко очистить, нарезать ломтиками, сложить в чашу блендера. Добавить рубленую зелень сельдерея и тертую морковь. Взбить до однородности. Смузи подавать охлажденным.
Напиток молочно-лимонный
Что понадобится:
5—6 лимонов, 1 ст. л. лимонной цедры, ½ стакана сахара, 3 стакана молока, 4 яичных желтка, пищевой лед
И начинаем готовить:
Очищенные лимоны нарезать дольками, положить в блендер, добавить цедру, сахар, кипяченое молоко и желтки. Взбивать 20–30 с. Подавать в стаканчиках с кусочками льда.
Узвар
Что понадобится:
4 л воды, по 100 г сушеных яблок и груш, 50 г чернослива, 1 лимон, 2–3 ст. л. меда
И начинаем готовить:
В кипящую воду выложить сухофрукты. Нарезать лимон кружочками и отправить к сухофруктам. Снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой. Когда узвар немного остынет, добавить мед. Остывший узвар поставить на ночь в холодильник.
Имбирная вода с лаймом, лимоном и огурцом
Что понадобится:
2—2,5 л чистой воды без газа, 1 лайм, 1 крупный лимон, 1 средний свежий огурец, корень имбиря (можно использовать тертый порошок), 2–3 пучка свежей мяты
