Читать «Новый счетчик калорий. Ваш бонус: 100 рецептов блюд с посчитанными калориями» онлайн - страница 22

Для того чтобы помогла диета, необходимо добиться хорошего кровообращения и прохождения лимфы по сосудам. Антицеллюлитная диета направлена на усиление желчеотделения. Желчеотделению способствуют расторопша, одуванчик, грейпфрут, чистотел, черная редька, пижма, настой мяты перечной, кукурузных рыльцев, шиповник, барбарис, цикорий и другие растения. Чтобы нормализовать водно-солевой обмен и провести профилактику отеков, необходимо сократить или даже исключить соль из организма, а также те продукты, которые способствуют задержке жидкости это пища, которая содержит кофеин, алкоголь.

Нужно также разгрузить печень, исключив жирную пишу: жиры животного происхождения, жирное мясо, сало, продукты-гриль, копчености, колбасные изделия, а также молочные продукты большой жирности, мучные изделия, шоколад, алкоголь, белый рис, сахар, маргарины, бульонные кубики, продукты с глютаматом натрия, искусственные добавки, маринады, соленья и пр. Все продукты из этого списка перегружают почки и печень, они способствуют тому, что жидкость задерживается в организме. В день нужно употреблять на 500, а то и 1000 ккал меньше, чем требует организм.

При составлении меню для антицеллюлитной диеты в рацион включают:

• цельные крупы, бобовые, овощи, фрукты, сухофрукты;

• нежирные мясо, рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты (ограниченно);

• растительные масла, орехи, рыба (ограниченно), минеральная и обычная вода в достаточном количестве, компоты, соки, настои, обезжиренные молочные продукты.

Как бороться с голодом и сохранить результаты диеты

Для того чтобы сохранить достигнутые результаты после похудения, ученые советуют принимать в пишу блюда, богатые белком, сложными углеводами, пищевыми волокнами. При таком меню гормоны голода вырабатываются в меньшем количестве, и человек будет испытывать психологический комфорт и ощущение сытости даже при меньшем количестве калорий.

...

• Диета для нормализации веса должна быть сбалансированной, содержать нежирные сорта мяса, молочные продукты, овощи и фрукты, цельные крупы. Питание нужно раздробить на 4–6 приемов пищи в день, из них: 3 – основные, 3 – легкие.

• Продукты должны быть натуральными.

• Еда должна быть вкусной, разнообразной, чтобы не было желания «добрать» желаемые продукты после диеты.

• Не стоит без необходимости вводить диеты меньше 1200 ккал – для женщин и 1500 ккал – для мужчин, иначе это приведет к резкому снижению обмена веществ и быстрому набору веса после окончания диеты.

• Количество белков должно быть в норме, нельзя сокращать аминокислоты, которые также отвечают за обмен веществ, общее состояние организма: волос, кожи, зубов, ногтей, они ответственны за работу мозга, состав мышечной ткани и т. д.

• Некоторое количество жиров должно присутствовать в организме, иначе их недостаток скажется на здоровье: без них не усваиваются витамины, и они играют большую роль в пищеварении.

• Обязательно должно быть много клетчатки и витаминов – за счет свежих фруктов и овощей. Клетчатка, раздуваясь от влаги в кишечнике, может вызвать чувство сытости.

• • Воды нужно пить из расчета 30 мл/кг, в жаркое время количество жидкости увеличивают. За полчаса до еды выпивают стакан минеральной или обычной воды, чтобы нормализовать обмен веществ и пищеварение.

• • Сочетать диеты с физической нагрузкой – можно больше ходить, заниматься танцами, делать зарядку. Повышенный метаболизм после занятий спортом сохраняется в течение нескольких часов. Если именно в то время принимать пищу, вероятность того, что она превратится в жир, будет очень низкой. Активность после принятия пищи повышает термогенез, способствует сжиганию калорий, улучшает пищеварение. Даже обычная ежедневная прогулка после еды поможет лучшему усваиванию пищи.