Читать «Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)» онлайн - страница 164
Ирина Анатольевна Михайлова
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Дать настояться компоту в течение 20 минут.
Подавать охлажденным.
Белки – 16 г. Жиры – 44 г. Углеводы – 154 г. Калории – 1127 ккал.
Компот из замороженных ягод и шиповника
Вес – 3000 г. Порции – 10.
Ингредиенты
•
•
•
•
•
Подготовка
Шиповник ошпарить кипятком.
Приготовление
Уложить в чашу мультиварки-скороварки ягоды, шиповник, полить соком лимона, добавить сахар и воду.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Подавать напиток к столу холодным.
Белки – 9 г. Жиры – 4 г. Углеводы – 365 г. Калории – 1471 ккал.
Варенье из лесной земляники
Вес – 2000 г. Порции – 10.
Ингредиенты
•
•
•
Подготовка
Землянику тщательно перебрать и вымыть водой, в которой растворена винная кислота (на 1 л воды – 20 г кислоты).
Промытые ягоды засыпать в чашу мультиварки-скороварки, посыпать сахаром, влить винную кислоту.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Варенье» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовое варенье охладить и разлить по банкам.
Для получения более интенсивного цвета в варенье можно добавить несколько ягод черники.
Белки – 8 г. Жиры – 4 г. Углеводы —1109 г. Калории —4320 ккал.
Грушевое варенье
Вес – 1800 г. Порции – 8.
Ингредиенты
•
•
•
Подготовка
В чашу мультиварки-скороварки положить предварительно промытые и нарезанные дольками груши, всыпать сахар и лимонную кислоту, перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Варенье» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Если груша не переспелая, можно добавить немного воды.
Разложить в предварительно простерилизованные банки и закрутить.
Белки – 4 г. Жиры – 3 г. Углеводы – 906 г. Калории – 3604 ккал.
Варенье из лесных ягод
Вес – 1400 г. Порции – 6.
Ингредиенты:
•
•
•
Подготовка
Ягоды перебрать, промыть, удалить косточки.
Приготовление
Выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить сахар, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление».