Читать «Энциклопедия праздников» онлайн - страница 35

Сейчас в основном яйца окрашивают пищевыми красителями промышленного изготовления. На упаковке всегда можно прочитать инструкцию по применению, обычно она стандартная: залейте краситель стаканом кипятка, добавьте столовую ложку уксуса, перемешайте, опустите в жидкость вареное горячее яйцо на 2–3 минуты. Я тоже отдаю предпочтение этому варианту – успокаивает слово «пищевые», да и яйца получаются яркими, веселыми, красочными. Кое-кто покупает пасхальные термо-наклейки на яйца с изображением икон, церквей и религиозных сюжетов. На упаковке тоже присутствует инструкция. Как правило, нужно надеть наклейку на уже сваренное и слегка охлажденное яйцо, поместить его на столовую ложку и на пару секунд опустить в кипяток – она моментально схватывается. Далеко не все одобряют такой способ украшать яйца. Противники говорят, что при употреблении таких яиц наклейки безжалостно разрываются и выбрасываются в мусор, а рвать и бросать в мусорное ведро священные образа – кощунство и святотатство. Если вам так уже нестерпимо хочется купить именно наклейки, выбирайте хотя бы с нейтральными узорами, цветами. А самый простой, проверенный веками способ – отварить яйца в луковой шелухе. В зависимости от количества шелухи цвет яиц может варьироваться от рыжего до коричнево-бордового. Общее правило – чтобы яйца не лопнули при варке, они должны быть комнатной температуры, а не только из холодильника.

Приметы и поверья

• Чтобы весь год прожить в счастье и благополучии, пасхальный завтрак (разговенье) начинают с освященных в церкви куличей и яиц, только после этого приступают к другим вкусностям. Скорлупу освященных яиц и крошки от куличей выбрасывать нельзя. Их собирали со стола и закапывали в землю во дворе дома. Заменой личного земельного участка станет горшочек с комнатным растением.

• Пасок и куличей в общей сложности должно быть не меньше 12, по числу учеников Иисуса Христа. Не волнуйтесь, это не так много как кажется. Во-первых, выпечкой лакомятся на протяжении всей Светлой недели, а во-вторых, обмениваются с родными и знакомыми.

• От матери к дочери передавался секрет привлекательности: если в светлую миску с колодезной водой положить освященное крашеное яйцо, ладонью трижды покатать его по дну в направлении за солнцем (по часовой стрелке), а после омыть лицо этой водицей, будешь вечно молодой и красивой. Небольшое уточнение – раньше использовали только природные красители. А вы чем красили яйца? Ответьте на этот вопрос, прежде чем умываться водой, в которой растворился подозрительный компонент. А если вы по старинке применяли луковую шелуху – тогда да, ничего страшного, можно и умыться.

• Раньше после праздничного богослужения люди уносили домой свечи со святым огнем, чтобы растопить очаг и привнести в семью благодать. Растопить очаг у нас с вами не получится за неимением самого очага. Но благодать ощутить можно, если зажечь дома свечку из пасхальной корзинки. Ведь главное в этом деле – вера.