Читать «Полный справочник по уходу за больными» онлайн - страница 167

Как правило, диета при обменных науршениях характеризуется умеренным ограничением жиров и углеводов.

Меню включает большое количество овощей и продуктов, обладающих липотропным эффектом – способностью расщеплять жиры. Рекомендуется вводить в рацион яичный желток, пророщенные ростки пшеницы, свежую икру частиковых рыб (сазана, леща, линя, толстолобика и др.), растительные масла.

Поваренную соль и продукты, богатые холестерином, следует ограничить.

Пробиотики, или эубиотики, – лекарственные препараты, в состав которых входят живые микроорганизмы, способствующие восстановлению нормальной флоры в организме.

Фитотерапия

Больные нуждаются в пробиотиках, витаминах (С, Е, группы В, пантотеновой, липоевой кислоте) и минералах (хроме, цинке, марганце, селене, меди, молибдене). Многие из этих витаминов и минералов содержатся в лекарственных растениях в виде органических соединений. Поэтому фитотерапия оказывается особенно эффективной в случае заболеваний, вызванных нарушением обмена веществ. На помощь таким больным могут прийти экзотические лекарственные растения, например гарциния камбоджа, белая ива готу кола, бурые водоросли, гуарана, элеутерококк колючий. Для стимуляции обмена веществ можно воспользоваться препаратами корней солодки голой, листьями березы повислой, мать-и-мачехи обыкновенной, мелиссы лекарственной, травой вереска обыкновенного и т. д.

Требуется: 40 г листьев земляники лесной, 10 – 25 г травы тимьяна ползучего, 15 г листьев мелиссы лекарственной, 300 мл воды.

Приготовление. Растительное сырье измельчить, 15 г сбора залить кипятком, настаивать 3 ч, процедить.

Применение. Выпивать по 100 – 200 мл настоя в день через 40 мин после еды.

Требуется: 40 г листьев мелиссы лекарственной, 15 г плодов фенхеля обыкновенного, 10 – 15 г корней солодки голой, 300 мл воды.

Приготовление. Растительное сырье измельчить, 15 г сбора залить кипятком, настаивать 2 – 3 ч, процедить.

Применение. Выпивать по 250 – 300 мл настоя в день за 30 мин до еды.

Требуется: 40 г травы зверобоя продырявленного, 30 г травы тысячелистника обыкновенного, 5 г корней любистка лекарственного, 500 мл воды.

Приготовление. Растительное сырье измельчить, 30 г сбора залить кипятком, настаивать 2 ч, процедить.

Применение. Пить настой 3 раза в день по 250 мл за 30 мин до еды.