Читать «Антистресс. Как победить стресс, тревогу и депрессию без лекарств и психоанализа» онлайн - страница 73

Давид Серван-Шрейбер

революция омега-питание для эмоционального мозга

Грустные роды

атриции было тридцать два года, когда на свет

появился ее второй сын, ровно год спустя после первого. Ее муж Жак был счастлив и горд. Год, который они провели со своим первым ребенком, запомнился сплошной чередой счастливых моментов, и они очень ждали появления маленького Поля, нового члена их молодой семьи. Но Жака ждало неприятное открытие: теперь Патриция совершенно не выглядела счастливой. Скорее, она была мрачной. Ее мало интересовал Поль, она хотела, чтобы ее оставили одну, быстро раздражалась, иногда плакала без причины. Даже кормление грудью, которое доставляло ей такое удовольствие с первым младенцем, теперь превратилось в тягостную обязанность.

Каждая десятая молодая мама, подобно Патриции, СТан°вится жертвой послеродовой депрессии: состоя-Ия странного и непонятного, если учесть, что оно

вдруг приходит на смену радостному ожиданию, к торым обычно сопровождается появление на свет н вого человека.

Так как младенец был восхитителен, в семье вс шло хорошо, а ресторан Жака продолжал процветать, ни Жак, ни сама Патриция не могли понять причин этого внезапного уныния. Врачи попытались успокоить их разговорами об «изменении гормонального фона», сопровождающего беременность и особенно роды, но легче от этого не стало.

Для решения этой проблемы вот уже десять лет существуют совершенно новые перспективы. Патриция живет в Нью-Йорке, городе, где ежедневное потребление одного из важнейших питательных веществ для мозга — основных жирных кислот, называемых омега-3, — очень низкое, впрочем, как и во Франции и Германии1. Эти жирные кислоты, которые организм не вырабатывает сам (отсюда термин «основные»), являются решающими в формировании и поддержании равновесия мозга, и именно их в первую очередь потребляет через плаценту плод. По этой причине запасы матери, и без того скудные из-за специфики питания в западном обществе, драматически снижаются в последние месяцы беременности. После рождения ребенка кислоты омега-3 продолжают поступать в ег организм вместе с материнским молоком, являясь ег основной составляющей. Понятно, что это еще больше усугубляет дефицит омега-3 у матери. Если вторЫе роды следуют сразу за первыми, как в случае Патр ции, а рацион беден жирными кислотами (содерЖ

Революций

тимися В рыбе и ракообразных), потеря омега-3 после

Послеродовые депрессии в Японии, Сингапуре или Малайзии встречаются в 3—20 раз реже, чем в Германии, Франции и Соединенных Штатах. По мнению журнала Lancet, цифры соответствуют различному уровню потребления рыбы и ракообразных в этих странах и не могут объясняться одной лишь склонностью азиатов умалчивать о своих депрессивных симптомах3. Если бы Жак и Патриция жили в Азии, а не в Америке, возможно, молодая женщина совсем по-другому пережила бы свои вторые роды... Давайте попробуем разобраться, почему.

Масло для мозга

Мозг — это часть нашего организма, и, подобно клеткам всех остальных органов, клетки мозга постоянно обновляются. Те клетки, которые появятся завтра, очень многое почерпнут из того, что мы едим сегодня. Здесь следует уточнить, что на две трети наш мозг состоит из жирных кислот. Жирные кислоты — это основная составляющая мембраны нервных клеток: оболочки, через которую нервные клетки обмениваются информацией. Все то, что мы едим, попадая в эти Мембраны, формирует их структуру. Если мы в основ-ом поглощаем насыщенные жиры — сохраняющие тНосительную твердость при комнатной температуре вотный жир, сливочное масло), клетки мозга теря-эластичность. Но если мы отдаем предпочтение