Читать «Дыхательные практики» онлайн - страница 64

Для отделки кухни надо применять естественные материалы, улучшающие воздух.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЫХАНИЯ

Утолщение стенок желудка может давать такие же симптомы, как заболевание туберкулезом или воспаление легких. В этом случае надо как следует питать легкие, кровь и желудок. Для этого зимой, особенно в морозы, надо есть жирную мясную пищу и пить мясные бульоны. Такого питания надо придерживаться до конца зимы. Весной нужно начинать есть каши из старых зерен злаков, хранившихся более года, есть мясо сухопутных животных, грубую пищу, пить отвар имбиря и вести активный образ жизни. Во время весеннего равноденствия надо отдыхать и быть умеренным во всем, а также пить прохладные напитки. Наиболее полезна для легких пища, приготовленная на открытом огне.

Для того чтобы сохранить легкие здоровыми, в питании обязательно должны присутствовать жиры.

Народы, населяющие Крайний Север — алеуты, чукчи, эскимосы — постоянно живут в экстремальных условиях низкой температуры, недостатка солнечных лучей и довольно-таки однообразной пищи. Но они редко болеют, и одной из причин их крепкого здоровья является постоянное присутствие в рационе жира морских животных. На Севере едят мясо и жир моржей и китов. В мясе морских зверей много жира, а добавление к нему дикорастущих растений, ягод и морской капусты делает его еще полезнее. Например, широко известно блюдо «толкуша» — смесь плодов шикши с рыбой и тюленьим жиром. Оно поднимает жизненную энергию и способствует исправлению повреждений органов. Из различных толченых корней, смешанных с мясом и жиром моржа, делают очень питательные «колобки», а для поддержания здоровья жарят лепешки на тюленьем жире. Раньше эскимосы ели тюлений жир и использовали его в качестве лекарства. Он усваивается организмом лучше, чем рыбий жир, и помогает выздороветь от туберкулеза, артрита и желудочно-кишечных заболеваний. Облегчает лечение кожных заболеваний, увеличивает жизненные силы, нормализует обменные процессы и улучшает состав крови. Жир нерпы применяют в питании, но особенно он хорош для лечения туберкулеза легких, различных воспалений легких, острого хронического бронхита и коклюша.

Питание человека сильно зависит от условий жизни и климата. На севере пища должна быть более жирной, на юге — менее жирной, но исключать из рациона жиры нельзя. В XIX в. среди богатых парижанок появилась мода не есть мяса и жира. В результате через год несколько женщин умерли от заболеваний легких. По свидетельству врачей, больные питались неправильно, ведь в столь северном климате, как парижский, нельзя исключать из рациона питания жиры и мясо.