Читать «Зелень для жизни. Реальная история оздоровления» онлайн - страница 66

Пудинг из петрушки и манго

2 больших очищенных манго; 1 пучок петрушки; 2 чашки воды.

«Летний восторг»

6 персиков; 2 горсти листьев шпината; 2 чашки воды.

Сорняки для детей

4 очищенных манго; 2 чашки воды; 1 горстка лебеды или жгучей крапивы.

«Клубничное поле»

1 чашка клубники; 2 банана; 1/2 пучка салата ромэн; 2 чашки воды.

Зеленый пудинг с семенами чиа

Предварительно необходимо замочить 1 столовую ложку семян чиа на час в чашке воды — получится чашка желе чиа.

1 чашка желе чиа; 1/2 лимона; 4–5 листьев салата кадет; 1 веточка мяты (по вкусу); 2 чашки воды; 4 очищенных яблока (сладких и сочных).

«Радость»

4 очень зрелых киви; 1 зрелый банан; 2 чашки воды; 3 стебля сельдерея.

«Ароматный»

1/2 пучка шпината; 4 яблока; 1/2 лайма с кожурой; 2 чашки воды; 1 банан.

«Мятный»

4 зрелые груши; 4–5 листьев салата кадет; 1/2 пучка мяты; 2 чашки воды.

«Малиновая мечта»

2 груши; 1 горсть малины; 4–5 листьев салата кадет; 2 чашки воды.

Несладкие зеленые коктейли

Легкий русский суп

6 листьев краснолиственного салата; 1/2 лимона (сок); 1/2 красного лука; 2 стебля сельдерея; 1/2 пучка свежего укропа; 2 чашки воды; 1/4 авокадо.

Легкий итальянский суп

5 листьев салата кадет; 1/4 пучка свежего базилика; 1 лимон (сок); 3 зубчика чеснока; 1/4 чашки сушеных помидоров; 2 чашки воды.

Тайский зеленый суп

1/2 чашки шпината; 1/2 пучка кинзы; 1 зубчик чеснока; 1/2 красного сладкого перца; 1/2 лимона (сок); 3 помидора; 2 чашки воды.

«Зеленый восхитительный»

5 листьев фиолетового салата кадет; 1/2 авокадо; 3 зубчика чеснока; 1/2 лимона (сок); 1/2 чайной ложки соли; 2 помидора; 2 чашки воды.

«Питательно-горький»

5 листьев салата кадет; 1/2 авокадо; 3 зубчика чеснока; 1/4 чашки сока лимона; 1 сладкий перец; 2 стебля сельдерея; 1/2 пучка итальянской петрушки; 2 чашки воды.

Библиография

Johnna Albi, Catherine Walthers. Greens Glorious Greens! New York: St. Martin's Press. 1996.

Nancy Appleton. Rethinking Pasteur's Germ Theory. California: North Atlantic Books. 2002.

Elizabeth Baker. Unbelievably Easy Sprouting! Washington: Elizabeth Baker. 2000.

Theodore A. Baroody, Dr. Alkalize or Die. North Carolina: Eclectic Press. 1991.

Ellen Hodgson Brown, J. D, Richard T. Hansen, D. M. D., FACAD. The Key to Ultimate Health. California: Advanced Health Research Publishing. 2000. 2nd Edition.

Colin T. Campbell, Ph. D. The China Study. Texas: Benbella Books 2004.

Kenneth H. Cooper, Dr. Advanced Nutritional Therapies. Tennessee: Thomas Nelson, Inc. 1996.

Doug Cutrell, Ann Wigmore. Living Foods Manual. New Mexico.

Linda Diane Feldt. Spinach and Beyond. Michigan: Moon Field Press. 2003.

Roger Fouts. Next of Kin. New York: Harper Collins Publishing. 2003 Reprint.

Joel Fuhrman, M. D. Eat to Live. New York: Little, Brown and Company. 2003.

Susan E. Gebhardt, Robin G. Thomas. Nutritive Value of Foods. Washington, D. C: Superintendent of Documents U. S. Government Printing Office. 2002. Revised.

Jane Goodall. Reason For Hope. New York: Warner Books, Inc. 1999.

Jane Goodall. The Chimpanzees of Gombe. Massachusetts: The Belknap Press of Harvard University Press. 1986.