Читать «Помолодеть на 10 кг» онлайн - страница 84

Объем одной порции – 100 г готовой рыбы и 150 г гарнира.

Жареное филе рыбы

Филе рыбы (750 г), 3 ст. л. оливкового масла, зелень петрушки и укропа, перец, соль по вкусу.

Рыбное филе нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и обвалять в муке. Затем куски рыбы положить в сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки. После этого поставить рыбу в духовой шкаф на 5–7 мин. К рыбе подать тушеные овощи.

Объем одной порции – 100 г готовой рыбы и 150 г гарнира.

Омлет с грибами

Шампиньоны ( 300 г), 3 яйца, молоко (100 г), растительное масло (30 г), зелень петрушки, перец, соль по вкусу.

Подготовленные грибы нарезать тонкими ломтиками, добавить измельченную зелень петрушки и тушить на растительном масле 10 мин. В готовые грибы влить взбитые с молоком яйца и жарить до загустения. Затем омлет поместить в духовой шкаф на 2–3 мин.

Объем одной порции – 100 г омлета.

Напитки

Всем давно известно, что организм взрослого человека приблизительно на 55–65 % состоит из воды. По мере старения процент содержания жидкости в теле значительно уменьшается.

Чтобы как можно дольше оставаться молодым и стройным, нужно употреблять 4–6 стаканов жидкости в сутки, включая минеральную воду, полезные коктейли и травяные чаи.

Коктейль «Дюймовочка»

Укроп (40 г), листья крапивы (30 г), щавель (25 г), листья смородины черной (25 г), кефир (700 мл), соль по вкусу.

Растительные компоненты помойте и измельчите. Все соедините, залейте кефиром и оставьте на 40–60 мин в холодном месте. Напиток посолите и хорошо взбейте. Его следует употреблять перед едой.

Коктейль томатный с чесноком

Помидоры (500 г), чеснок (10 г).

Приготовьте томатный сок с помощью соковыжималки. Чеснок очистите, измельчите и положите на 5 мин в сок. Процедите и охладите. Пить коктейль лучше перед едой.

Коктейль витаминный с молоком

Молодая крапива (500 г), стакан морковного сока, стакан томатного сока, 1,5 стакана свежего (нежирного) молока, соль по вкусу.

Крапиву помойте, измельчите, пропустите через соковыжималку. Крапивный сок смешайте с томатным и морковным, добавьте молоко, посолите и взбейте в блендере. Рекомендуется употреблять коктейль холодным.

Коктейль «Курортный»

0,3 стакана грейпфрутового сока, 0,3 стакана персикового сока, 0,3 стакана абрикосового сока, 0,3 стакана сока киви, 0,3 стакана кефира фруктового обезжиренного, 3 ягоды черешни.

Соки соедините с кефиром и тщательно взбейте миксером. Готовую смесь перелейте в стакан и украсьте черешнями. Употреблять коктейль следует сразу после приготовления.

Коктейль «Стройность»

0,3 стакана морковного сока, 0,3 стакана черничного сока, 0,3 стакана сока топинамбура, 0,3 стакана черносмородинного сока, ягоды черники для украшения.

Все соки соедините и взбейте в блендере. Готовую смесь перелейте в стакан и украсьте ягодами. Употреблять коктейль следует сразу после приготовления.

Коктейль против целлюлита № 1

0,3 стакана капустного сока, 1,5 стакана простокваши, 0,3 стакана сока грейпфрута.