Читать «Моя программа стройности» онлайн - страница 165

Чаще всего используются для похудения БАД, имеющие в своем составе следующие вещества:

 хром – занимает центральное место в метаболизме углеводов (регулирует углеводный обмен и снижает потребность организма в углеводах);

 ванадий – повышает эффективность усвоения углеводов;

 цинк – оказывает влияние на центр голода, стимулирует обмен веществ и иммунитет;

•  селен – ключевой антиоксидант, необходим для усвоения йода (важно при гипотиреозе);

 карнитин – сжигает жир, особенно на фоне низкокалорийной диеты;

 витамин С – антиоксидант, обладает мощными антибактериальными и антивирусными свойствами, улучшает иммунитет, активирует детоксикационные функции печени, ускоряет падение массы тела на фоне низкокалорийной диеты;

 магний – необходим для нормального функционирования сердца, мозга, почек и костей, регулирует кислотно-щелочной баланс организма, участвует в синтезе АТФ, активизирует витамины группы В;

 калий – необходим для нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой системы, участвует в метаболизме белков и углеводов;

 омега-3, 6, – ненасыщенные жирные кислоты, улучшают процесс пищеварения, основа клеточных структур, ускоряют обменные процессы в области печени, снижают уровень холестерина в крови;

• витамины группы В – активно участвуют в проведении нервного импульса по всем тканям и органам, повышают углеводный и белковый обмен веществ;

•  витамин Е – сильнейший антиоксидант, выводит свободные радикалы, повышает уровень иммунного ответа, стимулирует укрепление и питание тканей и повышает тургор кожи на фоне похудения.

Помимо знаний о том, зачем нам нужны витамины и макро– и микроэлементы, необходимо знать, в каком виде и при каких условиях они будут работать в нашем организме. А это уже специальные, медицинские знания. И именно врач может порекомендовать вам те или иные БАД.

Ведь только врач знает, что хром полезен только в трехвалентной форме, а магний – только в виде определенных биодоступных форм, да еще в сочетании с активатором – витамином В6, и что есть витамин С, который не закисляет ткани, а наоборот, обладает ощелачивающим эффектом и нормализует кислотно-щелочной баланс крови.

В зависимости от цели, которую мы перед собой ставим (детоксикация, ускорение различных видов обмена, восстановление водно-солевого баланса, желчегонное действие, повышение сопротивляемости организма и тд), нам необходимы различные БАД. И подобрать их сможет только специалист.

Функциональное питание

...

«В основе современных представлений о здоровом питании лежит концепция оптимального питания, предусматривающая необходимость и обязательность полного обеспечения потребностей организма не только в энергии, эссенциальных макро– и микронутриентах, но и в ряде так же необходимых непищевых компонентов пищи, перечень и значение которых нельзя считать окончательно установленными: биофлавоноиды, пищевые индолы, пищевые волокна и другие композиции».

В.А.Тутельян, академик РАМН, профессор, директор ГУ НИИ питания РАМН, главный диетолог Российской Федерации