Читать «Моя программа стройности» онлайн - страница 142

Употребляйте цельные крупы. Если гречку – то ядрицу. Если овсянку, то пусть это будет старый добрый «Геркулес». А лучше готовить овсяную кашу из цельного овса. Рис покупайте темного цвета – серенький, грубый или бурый, коричневый. В таком рисе большое количество клетчатки. Белый и крупный шлифованный рис имеет высокий ГИ.

Достаточно есть кашу из круп один раз в день.

Например, так:

• 200 мл (для женщин) или 250 мл (для мужчин) каши с добавлением вареных или свежих овощей;

• 250 мл (для женщин) и 300 мл (для мужчин) каши с добавлением растительного масла.

В каши можно добавлять ягоды или сухофрукты. Если вы хотите снизить ГИ каши, сочетайте ее потребление с приемом овощей, зелени, овощного салата.

Если вам необходимо обеспечить себе высокую работоспособность (например, утром перед началом рабочего дня), приготовьте и съешьте кашу. Она обеспечит вам энергетическую подпитку и чувство стойкого насыщения в течение 2–3 часов.