Читать «Большой медовый лечебник» онлайн - страница 422

Эвкалипт дает пчелам нектар и пыльцу. Эвкалиптовый мед темного цвета, неприятный на вкус, из-за чего он неприменим в пищевых целях. Несмотря на это, его высоко ценят в народной медицине. Однако научные данные не подтверждают каких-либо особых лечебных эффектов эвкалиптового меда. Вероятно, это связано с тем, что основные действующие вещества содержатся не в цветках, а в листьях.

Элеутерококк колючий

Элеутерококк колючий (называется также свободноягодник колючий) – относится он к семейству аралиевых, к которому принадлежит женьшень, а также ряд других растений, сходных по своему фармакологическому действию. И в этом ряду первым по своей значимости после женьшеня является элеутерококк. Исследования показали, что он повышает общую неспецифическую сопротивляемость организма к различным вредным воздействиям и заболеваниям. Как и женьшень, элеутерококк обладает довольно широким спектром профилактического и лечебного действия. Удивительная универсальность этих и других адаптогенных растений связана с тем, что они воздействуют на процессы биосинтеза нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) и специфических белков.

Элеутерококк представляет собой высокий (2–2,5 м и выше) кустарник с крупной, сильно разветвленной корневой системой. Ветви его светло-желтые, густо усеянные легко обламывающимися игольчатыми шипами, косо направленными вниз. Листья крупные, пятипальчатораздельные, сидят на длинных черешках, листочки эллиптической формы с клиновидным основанием. Цветки мелкие, с бледно-фиолетовыми или желтоватыми лепестками, собраны в шаровидные зонтики, цветоножки тонкие и длинные. Плоды – круглые черные пятисемянные ягоды, собранные в шары. Вкус их жгучий, недаром элеутерококк в народе называют диким перцем. Цветет он во второй половине июля – августе, плодоносит в сентябре.

Элеутерококк в изобилии произрастает в лесах, а также на опушках и вырубках. Распространен на Дальнем Востоке, в Приморском и Хабаровском краях, в Амурской области и на Южном Сахалине, образуя порой труднопроходимые заросли. Элеутерококк хоть и считается близким родственником женьшеня, однако вблизи друг от друга они не встречаются.

Используются корневища, корни и листья взрослого растения. Корни заготавливают во второй половине сентября – октябре или ранней весной (прежде чем растение тронется в рост). Они имеют желтовато-бурую кору, которая легко снимается. На изломе корни белые, от них исходит сильный аромат. Корни элеутерококка промывают холодной водой и рубят на куски. Если они окажутся толстыми, то разрезают вдоль на части. Очень толстые корневища и корни можно нарезать кружочками. После этого сырье сушат в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Можно сушить и в духовке при температуре 40–5 °C. Чтобы корни не запарились, дверца духовки должна быть приоткрыта. Высушенные корни не гнутся, а ломаются с некоторым треском.

Я уже отмечал, что элеутерококк близок к женьшеню. Но женьшеня мало, растет он чрезвычайно медленно, найти его трудно, а вот элеутерококка много, и он вполне может рассматриваться как массовое тонизирующее и оздоравливающее средство.