Читать «Большой медовый лечебник» онлайн - страница 376

Облепиховое масло – уникальный природный концентрат многих биологически активных веществ. Это прекрасный высокоэффективный лечебный препарат, обладающий выраженным противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим, обезболивающим и антиоксидантным действиями.

В семенах облепихи крушиновидной также содержится масло (до 13 %). Оно желтоватое, почти бесцветное (в нем мало каротиноидов) и менее полезное, чем масло мякоти. Однако масло из семян обладает важным достоинством – оно содержит линоленовую кислоту, которой нет в масле мякоти. Кислота эта входит в состав противосклеротического витамина.

Масло, получаемое из мякоти плодов облепихи, также обладает противосклеротическим действием, хотя оно и слабее в этом отношении, чем масло из семян.

Калорийность плодов облепихи невысока – 100 г их дают 30 ккал.

С лечебной и профилактической целью обычно используют плоды, реже листья, ветки, кору и семена облепихи.

В листьях содержатся органические кислоты, флавоноиды, много витамина С (до 370 мг%), провитамин А, P-активные и другие вещества. Они обладают антимикробным, противовоспалительным и капилляроукрепляющим действием. В народной медицине листья используют при лечении ревматизма, желудочно-кишечных и кожных заболеваний. В коре обнаружен алкалоид саротонин, способный стимулировать деятельность центральной нервной системы. Он обладает также радиозащитным и противоопухолевым действием. Содержит кора еще дубильные и другие вещества. Ее настой используют в народной медицине при лечении дизентерии, а отвар семян – как слабительное средство.

В листьях и коре облепихи присутствуют почти все биологически активные вещества, содержащиеся в ее плодах.

Листья облепихи можно заготавливать, например, со сломанных во время уборки веток, высушивать в тени и использовать для приготовления витаминного чая. Еще лучше будет, если вы смешаете их с листьями малины, земляники, мяты и других растений. Вы получите отличный витаминный, сосудоукрепляющий чай.

Листья облепихи нашли применение и в кожевенной промышленности. Они богаты дубильными веществами (до 10 %), в связи с чем используются для дубления кож.

Отвар плодов и веток облепихи можно втирать в кожу волосистой части головы. Это способствует укреплению волос.

Остановлюсь подробнее на применении плодов облепихи. Оно имеет тысячелетнюю историю. Терапевтический эффект их можно объяснить наличием в плодах значительного количества витаминов, органических кислот, минеральных солей и других биологически активных соединений.

Ягоды облепихи могут употребляться как в свежем, так и в сухом и консервированном виде. Из свежих ягод готовят сырой джем, варенье, желе, соки, компоты, кисели, вино, пастилу, мармелад и многое другое.

Отвар плодов облепихи употребляется при лечении болезней желудка (особенно при его пониженной кислотности).

Ягоды и сок из плодов облепихи можно рекомендовать как поливитаминное средство. Принимать их следует в основном в зимний и весенний период, когда организм испытывает недостаток в витаминах, а также в периоды наибольших физических и эмоциональных нагрузок.