Читать «Имбирь. Корень здоровья, красоты и долголетия» онлайн - страница 50

Имбирный чай от простуды

Состав: кипяток – 1 стакан; имбирный корень – 1 пластинка; гвоздика – 2 шт.; корица – на кончике ножа.

Простуда и другие простудные заболевания прекрасно лечатся имбирным чаем с медом и лимоном, а при мокром кашле рекомендуем добавлять в чай гвоздику или корицу.

Имбирный чай с мятой

Состав: имбирный корень – 10–20 г; вода —

1 стакан; мята – 1 ч. л.; лимон и мед – по вкусу.

Возьмите имбирь, нарезанный тонкими полосками, залейте стаканом чистой воды, на слабом огне доведите до кипения и варите в течение 15 минут. Добавьте немного мяты или другой травы, а также лимон и мед по вкусу. Этот прекрасный напиток придает тонус и бодрость с утра значительно лучше, чем кофе. Такой чай также эффективен при похудении.

Имбирный чай со смородиной

Состав: вода —1,2 л; тертый имбирь – 3 ст. л.; мед – 5 ст. л.; апельсиновый или лимонный сок —

4 ст. л.; свежая мята – 2 ст. л.

Очень хорош чай с листьями смородины, черного чая и имбиря. Для получения более насыщенного вкуса чай заваривают в термосе.

Вскипятите воду, добавьте имбирь, мед и перемешайте. Процедите через сито, постарайтесь выдавить из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавьте щепотку черного перца и сок. В конце можно добавить немного свежей мяты. Этот напиток употребляется горячим.

Чай с имбирем и пряностями

Состав: вода – 3 стакана; мускатный орех —

3 стакана, корица, кардамон – по вкусу; порезанный имбирь —1,5 ч. л.; черный чай – 1 ч. л.; молоко – 1 стакан; сахар – 2 ч. л.

Воду вскипятить со специями, добавить чай, дать настояться 7—10 минут, потом влить молоко, нагреть, но не доводить до кипения. Добавить сахар и пить на здоровье. Считается, что острый аромат пряности устраняет повышенную утомляемость, вялость, апатию, усиливает уверенность в себе, придает бодрость. По мнению восточных лекарей, регулярное употребление чая с имбирем просветляет разум.

Апельсиновый чай с имбирным корнем для похудения

Состав: корень имбиря – 0,5 ст. л.; мята перечная – 60 г; молотый кардамон – щепотка; вода – 300 мл; лимонный сок—85 мл; апельсиновй сок – 50 мл; мед – по вкусу.

Смешайте блендером мелко нарезанный имбирный корень, листья мяты перечной и щепотку молотого кардамона. На 30 минут залейте смесь кипятком, затем процедите, добавьте лимонный и апельсиновый сок, мед по вкусу. Такой чай хорош в жаркую погоду, пьют холодным – мятный привкус увеличит ощущение свежести.

Согревающий имбирный чай

Состав: лимон – 2 шт.; кипяток – 300 мл; мед – 2 ч. л.; корень имбиря – 1 ст. л.; виски – 2 ст. л. на бокал.

Выдавите сок из лимонов и долейте кипятка до получения 300 мл. Растворите пару чайных ложек меда и добавьте тонко нарезанный корень имбиря. Налейте смесь в 2 бокала, добавьте в каждый по 2 ст. л. виски и подавайте горячим.

Тонизирующий имбирный чай

Состав: имбирный корень – 1 ст. л.; лимонный или апельсиновый сок – по вкусу.

Положить в бокал примерно одну столовую ложку имбиря, добавить лимонный или апельсиновый сок, мед, сахар, затем залить все это водой комнатной температуры. Бокал при этом должен быть заполнен примерно на 1/4. Затем имбирный чай заливается доверху горячей, но не кипящей водой.

Дайте чаю настояться около 5 минут, затем его можно пить. Такой напиток получается более мягким и нежным и хорошо подходит для того, чтобы тонизировать организм, как профилактика простуды. Поскольку мы ингредиенты не заливаем кипятком, полезные свойства имбиря, лимона и меда проявляют себя более деликатно.