Читать «Энерготерапия. Восточные методы саморегуляции организма» онлайн - страница 56

Помимо сочетаемости продуктов восточная медицина отводит большое место изучению свойств самих продуктов. Так, например, все, что мы потребляем в пищу, подразделяется на холодные и теплые продукты. Например, вода всегда содержит в себе холодные элементы, а пища минерального происхождения (соль) – теплые, так же как и пища растительного происхождения: пшеница, овес, черный ячмень, красный и черный перец, кориандр, имбирь, чеснок, кардамон, корица, редька. Есть также продукты, содержащие в себе нейтральные или средние элементы, – это гречиха, горох, фасоль, картофель, помидоры, арбуз, редиска. Свойства продуктов очень важны для того, чтобы выстроить схему индивидуального питания каждого отдельного человека. А если человек здоров, то врачу достаточно определить его конституциональный тип.

И уже потом в соответствии с ним рекомендовать те или иные продукты. Ведь пища для врачевателя такое же лекарство, как и искусно приготовленное снадобье, которое само по себе может оберегать человека от болезней и разрушающих отрицательных эмоций.

Согласно медицинскому философскому трактату «Чжуд-ши», человек может принадлежать к одному из трех основных типов: ветра, слизи и желчи. Впрочем, в чистом виде такие типы встречаются редко, обычно речь идет о преобладании какого-то типа энергии в организме человека. К какой точно конституции принадлежите вы, может определить только опытный врачеватель, который может правильно проанализировать ваши вкусовые предпочтения, физические параметры и многое другое. В зависимости от того, к какой конституции вы принадлежите, те или иные продукты могут оказывать на вас определенное влияние. И то, что для человека с конституцией ветра полезно и даже необходимо, для человека с преобладанием конституции слизи не всегда подойдет, а порой может даже навредить. Поэтому люди с конституцией ветра могут есть много и не полнеть, а другие, даже изводя себя диетами, не могут сбросить лишние килограммы.

В течение жизни конституция человека и преобладание энергии могут меняться. Например, старость в восточной медицине считается возрастом ветра, зрелость – желчи, тогда как, родившись, все люди принадлежат к одной конституции – слизи. Три эти энергии могут пребывать в состоянии покоя или возбуждения. Возбуждение, или дисбаланс, если его не лечить, может привести к болезни.

Кроме того, правильное питание, набор продуктов зависит и от климатических особенностей региона, в котором живет человек. Грубо говоря, в холодном и сыром климате любому организму не обойтись без продуктов с теплыми элементами.