Читать «Живая вода. Секреты клеточного омоложения и похудения» онлайн - страница 5

По теории Брэгга, люди сильно страдают, с одной стороны, от переедания и потребления химикалий (вследствие массового применения искусственных удобрений, пестицидов и консервантов), а с другой — от нехватки в пище витаминов и микроэлементов — из-за того что все большее количество продуктов организм получает не в натуральном, а в обработанном виде. Все эти факторы приводят к преждевременному старению человека, который должен жить в среднем 120 лет. Посему Брэгг рекомендовал овощи и фрукты, преимущественно сырые (до 60 % ежедневного рациона), и другие продукты растительного происхождения. Основное требование заключалось в том, чтобы продукты не подвергались обработке.

Поль Брэгг (один из немногих, кстати) доказал правильность своей теории собственной жизнью. Его смерть в 94 года наступила не в силу возрастных причин, а в результате несчастного случая, произошедшего с ним во время занятий серфингом.

Брэгг настаивал на пользе воды для здоровья, стройности и долголетия. Он советовал употреблять только дистиллированную воду, так как считал, что в ней растворяются шлаки и отсутствуют вредные соли.

О пользе воды говорили многие. Помните секреты омоложения в русских сказках?

Герою надо было прыгнуть в кипящий котел или выпить живой воды. Что же такого ценного в воде, что ею воскрешали мертвых и превращали старцев в юношей? На страницах своей книги я буду постоянно говорить о пользе воды. Но пока — еще немного науки.

Вся правда о свободных радикалах

Вы наверняка слышали это ставшее невероятно популярным в последнее время словосочетание. Давайте разберемся, что же ученые под ним понимают и почему свободные радикалы так опасны.

Свободные радикалы, по-научному, — частицы (как правило, неустойчивые), содержащие один или несколько неспаренных электронов.

Если вы не прогуливали химию в школе, то, возможно, помните, что в органических молекулах электроны на внешней электронной оболочке всегда располагаются парами.

Это нормальное состояние здоровой молекулы. Если же молекула теряет электрон, она старается восстановить его из окружающей среды (например, отнять у других молекул при столкновении), что существенно изменяет структуру этих молекул. Это провоцирует в организме процесс, сходный с гниением.

В течение всей жизни в наших организмах накапливаются поврежденные молекулы белков, жиров и ДНК. Это и есть свободные радикалы, которые отнимают у нас здоровье и годы жизни.

Надо сказать, что потеря электронов — естественный процесс. При нормальном функционировании всех органов излишки свободных радикалов нейтрализуются с помощью ферментов и витаминов. Но с возрастом их становится все больше и организм уже не справляется.

Отчего же происходит выбивание электронов из молекулы? Можно выделить несколько основных причин:

• радиационное облучение (самая серьезная, но реже всего встречающаяся причина);

• некоторые виды лекарств;

• курение (помните, никотин — враг номер один молодости);

• загрязнение окружающей среды (к сожалению, бороться с этим сложно, но все же возможно; на страницах книги вы найдете несколько рекомендаций, как свести к минимуму вред от такого загрязнения);