Читать «Лечебные свойства алкоголя» онлайн - страница 16

Выводы и предостережения

В настоящее время имеется достаточно много исследований, свидетельствующих о снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний у лиц, умеренно употребляющих алкоголь, по сравнению с непьющими. По-видимому, основная роль принадлежит этиловому спирту, а не другим компонентам спиртных напитков.

Эффект алкоголя при сердечно-сосудистых заболеваниях во многом связывают с повышением уровня холестерина липопротеидов высокой плотности («хорошего» холестерина»).

Важное значение придают также противотромботическому эффекту: прекращению тромбоцитарного тромбообразования, повышению концентрации тканевого активатора плазминогена и активации фибринолиза.

Таким образом, имеются многочисленные исследования, показывающие способность алкоголя снижать риск ИБС, сердечной недостаточности, инсульта и перемежающейся хромоты. Тем не менее в современных рекомендациях прием алкоголя не включен в мероприятия по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Нежелательно рекомендовать профилактический прием алкоголя, так как многие люди не могут остановиться на малых дозах, что приводит к алкоголизму.

ЛЕЧЕБНЫЕ НАПИТКИ И НАСТОЙКИ

Вино применяется в составе многих лекарств. Оно усиливает их фармакологическое действие, улучшает вкус неприятных лекарств. Создается класс особых медицинских вин. Медицинскими винами называются вина с прибавлением одного какого-нибудь фармацевтического препарата (вино простое) или нескольких (вино сложное).

Способы приема медицинских вин

В разных старинных фармакопеях приводится большое количество прописей вин.

В австрийской фармакопее приводится список 35 видов медицинских вин. В российских фармакопеях разных лет приводится ряд прописей медицинских вин.

В «Морской фармакопее» 1869 г. указываются иностранные вина – французское белое и красное, херес, малага. О русских винах даются указания, что они должны быть выдержанными и не содержать вредных примесей, например, свинца.

В фармакопее московских городских больниц 1883 г. названы крымские вина – белые и красные.

Из сложного арсенала прописей медицинских вин, предлагаемых старыми фармакопеями, несомненно, некоторые не потеряли актуальности и в настоящее время. Возможны и новые (например, витаминизированные) вина; некоторые из них должны занять достойное место в рецептуре современного врача.

Во всех районах нашей страны (СНГ) найдутся вина, удовлетворяющие энотерапевтическим требованиям. Уже теперь можно назвать и такие вина, которые по преимуществу могут быть названы лечебными. Речь идет, например, о мадере, портвейнах Крыма и Армении, хересе Армении, красных и белых столовых винах Кахетии, Черноморского побережья и Дона, красных сладких типа кагор Армении, Азербайджана и Средней Азии, шампанском Абрау-Дюрсо, которые по своему составу превосходят прославленные французские.

Игнорируются у нас диетические свойства бродящих молодых вин, хотя население винодельческих районов употребляет их.

Между тем во Франции в сезон виноделия множество людей с одобрения врачей проходят своеобразный курс лечения такими винами, богатыми дрожжами, ферментами винограда и витаминами.