Читать «История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым» онлайн - страница 105

Грейпфрутовый сок — чемпион среди продуктов по «несговорчивости» с препаратами.

Он может «подставить ножку» и мужчине, принявшему виагру, и женщине, сидящей на гормональных контрацептивах, — в один прекрасный день она может узнать, что забеременела или, того хуже, что у нее началось кровотечение. Этот слегка горьковатый и приятный сок способен серьезно ослаблять лечебный эффект очень многих лекарств: давление у гипертоника будет снижаться недостаточно, нормальный ритм сердца не восстановится после сбоя, депрессия будет по-прежнему давить на психику. А многие инфекционные заболевания, легко проходящие на фоне антибиотиков, станут прогрессировать — грейпфрутовый сок препятствует работе таких популярных антибиотиков, как эритромицин и кларитромицин.

Дело в том, что, кроме цитохрома, грейпфрутовый сок влияет еще на один фермент, играющий ключевую роль во всасывании лекарств. У медиков накопилась масса информации о его особом коварстве: эффективность одних лекарств он сводит к нулю, других — увеличивает, вызывая эффект передозировки. Не исключено, что скоро на упаковках с грейпфрутовым соком, как и на лекарствах, появится предупреждение о побочных эффектах этого напитка. В США все новые препараты уже обязательно тестируются на совместимость с ним.

«Не дружит» со многими лекарствами и самое обычное молоко, и все, что из него делают. Любые молочные продукты, включая сыры и мороженое, могут нейтрализовать действие таких популярных антибиотиков, как тетрациклины (метациклин, доксициклин и т. д.) и хинолоны (ципрофлоксацин, левофлоксацин, ломефлоксацин и т. д.). Кальций, содержащийся в молочных продуктах, связывается с лекарством и делает его нерастворимым. В результате оно не всасывается и проходит через пищеварительный тракт транзитом. Такая же судьба ждет и препараты с флуконазолом — главные средства, используемые при такой классической женской болезни, как молочница.

А вот обезболивающие и жаропонижающие вроде аспирина, ибупрофена, пироксикама и индометацина, наоборот, с молоком «дружат», и принимать их лучше вместе, так они меньше раздражают желудок. Если ничего молочного под рукой нет, а боль застала в дороге и принять такое лекарство нужно срочно, сгодится все, что можно купить поблизости, — булочка, бутерброд или даже гамбургер.

Но вернемся к антибиотикам, они вообще сложно ведут себя с продуктами. Например, популярнейшие препараты пенициллинового ряда и эритромицин на дух не переносят ничего кислого — ни ягод и фруктов с таким вкусом, ни напитков (соков, газировок, вина и т. д.), ни маринадов и прочих блюд, сделанных с использованием уксуса. Напитки с кофеином (колы) и помидоры тоже не «дружат» с этими антибиотиками.

Капризнее антибиотиков к еде относятся только антидепрессанты. Принимать антидепрессанты становится даже респектабельно. Если раньше их назначали только психиатры, то теперь их прописывают даже терапевты и даже при легких и умеренных депрессиях. Но нужно понимать, что, принимая антидепрессанты, вы, по сути, должны сесть на диету. Вам нужно будет отказаться от любого алкоголя (особенно от вина), от сыров (особенно с благородной плесенью), от шоколада, говядины, блюд из печени животных и птицы, мяса дичи и диких животных, кролика, сосисок, копченых колбас, икры, соевых соусов, авокадо, бананов, напитков с кофеином (колы, кофе, крепкого чая). Согласитесь, отказавшись от этих лакомств, можно впасть в депрессию.