Читать «Блюда из скороварки» онлайн - страница 80
Анастасия Красичкова
Рисовая каша с миндалем
100 г риса, 50 г миндаля, 50 г сахара, 70 г сливочного масла.
Рис варить в воде 4 минуты. Миндаль обжарить на сковороде, растолочь, добавить в кашу. Положить сахар, перемешать, добавить сливочное масло.
Выложит кашу на блюдо, накрыть крышкой на 3 минуты.
Каша «Вкусная»
3 стакана молока, 1 стакан риса, 1/2 стакана сахара, 80 г сливочного масла, 2 яйца, жидкий мед, соль.
Рис промыть, добавить сахар, варить в молоке 3 минуты. Добавить взбитые яйца и мед, немного посолить, варить еще 1 минуту.
Положить в готовую кашу сливочное масло.
Каша по-английски
100 мл молока, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 100 мл кипятка, 2 сушеных абрикоса, 1 столовая ложка изюма, 1 чайная ложка меда, 1 столовая ложка измельченных грецких орехов, 50 г сливочного масла.
Овсяные хлопья варить в воде в течение 1–2 минут. Влить молоко, добавить нарезанные абрикосы, изюм, мед, варить еще 2 минуты.
Орехи смешать со сливочным маслом, добавить в готовую кашу, перемешать.
Пшенно-рисовая каша
100 г пшена, 100 г риса, 1 л молока, сахар, соль, 60 г сливочного масла.
Рис промыть, соединить с пшеном, залить молоком. Добавить соль, сахар, варить 4 минуты.
Положить сливочное масло, накрыть крышкой, настоять 1 минуту.
Каша «Солнышко»
400 г тыквы, 100 г манной крупы, 1 л молока, 1 чайная ложка цедры апельсина, ванильный сахар, 70 г сливочного масла, соль.
Тыкву вымыть, натереть на крупной терке, соединить с молоком. Залить смесью манную крупу, добавить ванильный сахар, соль по вкусу, цедру апельсина, варить 2 минуты. Положить сливочное масло.
Каша с кокосовой стружкой
300 мл молока, 1/2 стакана манной крупы, сахар, 2 столовые ложки кокосовой стружки, 50 г шоколада, 20 г сливочного масла.
Кокосовую стружку смешать с молоком, подогреть. Залить манную крупу, добавить сахар, варить 2 минуты. Шоколад смешать с маслом, добавить в кашу, перемешать.
Манная каша с бананом
400 мл молока, 1/2 стакана манной крупы, сахар, 1 банан, 40 г сливочного масла.
Манную крупу залить молоком, добавить сахар, варить 1 минуту. Банан протереть через мелкую терку, смешать с маслом, добавить в кашу, варить еще 1 минуту.
Рисовая каша с яблоком и грушей
100 г риса, 1 л молока, 1 яблоко, 1 груша, сахар, корица, 50 г сливочного масла.
Яблоко и грушу вымыть, нарезать кубиками. Рис промыть, залить молоком, добавить сахар, варить 4 минуты.
Фрукты посыпать корицей, смешать с маслом, добавить в кашу, перемешать, варить 30 секунд.
Рисовая каша с зеленым горошком
100 г риса, 100 г замороженного зеленого горошка, 50 г майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль, 50 г сливочного масла.
Зелень петрушки вымыть, измельчить. Рис промыть, варить в подсоленной воде 1 минуту. Добавить зеленый горошек, варить 3 минуты.
