Читать «Я тоже была толстой» онлайн - страница 5

Принцип № 2

Как бы вы ни были голодны, не набрасывайтесь на пищу, как дворняга на кастрюлю с борщом.

Остановитесь, выдохните, налейте стакан воды, медленно его выпейте, подождите минут 10–15 и только после этого приступайте к еде. Я пью воду перед каждым приемом пищи. Отлично помогает от переедания.

Принцип № 3

Если вам чего-то нельзя, но очень хочется, то можно. Но только: а) не часто, б) на завтрак, в) чуть-чуть. Моё личное «не часто» – это раз в две недели, а слабость моя – ватрушки.

Принцип № 4

Если вы хотите не просто сбросить несколько килограммов к отпуску, а построить тело своей мечты и сохранить его на долгие годы, приготовьтесь жить в режиме пищевых ограничений.

Скривились? Содрогнулись? Расслабьтесь: на самом деле все не так уныло. Я ограничиваю себя в питании уже давно, но вот парадокс: жестким режим кажется только со стороны, мне в нем – хорошо и комфортно.

Мой секрет в том, что в рамки я входила постепенно, давая себе время привыкнуть к новым условиям.

Иначе был риск повторить судьбу многих прекрасных, но так и оставшихся полными женщин: в один прекрасный момент сорваться, пару недель ни в чем себе не отказывать, потом посыпать голову пеплом, наложить на себя епитимью (типа «ни ложки сахара больше!»), залиться зеленым чаем по самые брови и вновь послать все к чертям через некоторое время.

Мне было важно избежать замкнутого круга, и у меня получилось. Не вижу причины, по которой не получится у вас. Чем вы хуже меня?

Сейчас в моем рационе нет места:

– жареному на масле (только пареное, вареное, гриль),

– большим порциям,

– фастфуду,

– майонезу, взбитым сливкам, чипсам и прочим «вкусностям»,

– сладким газированным напиткам и сокам из пакетов,

– сахару (его я дома не держу), конфетам, печеньям, тортам, мороженому и прочим сластям.

«Как?! – спросите вы. – Но я не могу без сладкого. Что делать?» Перетерпеть.

Раньше я тоже любила шоколад, пила кофе с тремя ложками сахара и не представляла день хотя бы без одной конфеты. Но сладкое действительно можно разлюбить. Попробуйте сделать это, как когда-то я: постепенно. Была же у вас, в конце концов, когда-то «несчастная любовь». Разлюбили? А сахар что – не сможете?

Принцип № 5

С алкоголем – осторожнее. Алкоголь стимулирует выброс инсулина в кровь, а это вызывает аппетит. Человеку пьяноватому и расслабленному сложно устоять перед искушением. Именно под бокал вина или рюмку водки у многих начинается обжорство.

Если хочется выпить, пусть это будет что-нибудь натуральное и не очень калорийное. Например, сухое белое вино. И запомните: на каждый выпитый бокал должен приходиться стакан воды. Алкоголь задерживает жидкость в организме, вода поможет этого избежать.

Принцип № 6

Пейте больше воды.

О пользе воды я могу говорить много и даже посвятила ей отдельную (следующую) главу, а пока поверьте на слово.

Я выпиваю 2 литра воды (именно воды, не чая, не компота и не кофе) в сутки. В дни тренировок пью на литр больше.