Читать «Встречаем Новый год и Рождество: Лучшие рецепты для праздничного стола» онлайн - страница 21

Для приготовления сметанного крема взбейте сметану с сахаром, добавьте немного какао. Затем сварите сливочный крем: разотрите яйцо с сахаром, влейте молоко и добавьте муку, все хорошенько перемешайте и поставьте на медленный огонь. Когда масса загустеет, снимите с огня и остудите, добавьте взбитое сливочное масло.

Половину остывших коржей смажьте сметанным кремом, оставшиеся – сливочным. Уложите их поочередно друг на друга, украсьте поверхность торта грецкими орехами.