Читать «АнтиМетро, Буэнос-Айрес» онлайн - страница 75

4. Русская окрошка на домашнем (самодельном) хлебном квасе.

5. Тюремная баланда «Матросская тишина», приготовлена по личному рецепту господина Япончика.

Вторые блюда.

1. Пельмени сибирские из пяти видов мяса (свинина, говядина, баранина, лосятина, шейка молодого гуанако).

2. Шашлык «по-карски».

3. Стейк из осетрины.

4. Колбаски (сборные) по-славянски.

5. Чахохбили.

6. Узбекский плов.

7. Седло вигоня, запечённое на вертеле.

8. Асадо «а-ля Мария Сервантес (Крестовская)».

Безалкогольные напитки.

1. Лимонад «Буратино».

2. Клюквенный морс (клюква – без дураков – собрана на топких болотах Вологодчины).

3. Квас «Петровский», произведён по рецепту семнадцатого века.

4. Компот из сухофруктов.

Алкогольные напитки.

1. Спирт зерновой.

2. Спирт медицинский.

3. Спирт из опилок лиственницы (произведён в Воркуте).

4. Водка «Столичная».

5. Водка «Путинка».

6. Водка «Лев Троцкий».

7. Водка «Распутин».

8. Водка «Иосиф Сталин».

9. Водка «Николай Второй».

10. Водка «Император Пётр Первый».

11. Шампанское «Советское».

12. Кинзмараули.

13. Хванчкара.

14. Портвейн «Агдам».

15. Самогонка – восьми видов.

16. Пиво «Жигулёвское» (с горчинкой!).

Коктейли.

1. «Кровавая Мэри».

2. «Северное сияние».

3. «Северное сияние де-люкс».

4. «Отвёртка».

5. «Вырви глаз».

6. Пивной ёрш – в ассортименте.

Ознакомившись с меню, Артём признался:

– Да, впечатляет! И слюна во рту, действительно, начала постепенно скапливаться. Особенно меня прельщает «Жигулёвское» с горчинкой, а то местное пиво – на мой вкус – избыточно сладковатое.…Причём, ребята – настоящие молодцы, придумали меню практически на все случаи жизни. То есть, охватывая вкусы целого столетия, в смысле, двадцатого века…. Ладно, радость моя неземная, уговорила. Зайдём, пожалуй! Только к тебе будет одна малюсенькая и безобидная просьба. Не надо, пожалуйста, хвастаться – направо и налево – что знаменитая и легендарная сеньора Мария Сервантес, она же – товарищ Крестовская, является твоей дальней родственницей. Лично мне и Уругвая хватило – за глаза и за уши…. Договорились?

– Обещаю – не хвастаться, – серьёзным голосом пробурчала жена и, беззаботно улыбнувшись, спросила: – Тёма, а чем коктейль «Северное сияние» отличается от коктейля «Северное сияние де-люкс»? Не подскажешь?

– Это очень просто, моя любопытная и беспокойная пигалица. В первом случае смешивают – один к одному – шампанское и водку. А во втором – шампанское и чистый спирт…. Ну, готова? Тогда соберись, сделай лицо «беззаботной израильской туристки», и – вперёд…

Интерьер кабачка был, естественно, выполнен в русском классическом стиле. Портреты русских царей и цариц, включая Ленина, Сталина, Брежнева, Горбачёва и Путина на стенках. Разномастные иконы и иконки по углам. Позолота – тут и там. Половички, вышитые красными и зелёными петушками, на полу…

Навстречу им вышел пожилой и статный метрдотель, выряженный под русского боярина семнадцатого века, даже в высокой бобровой шапке на голове. Только без окладистой и кустистой бороды…. Окинув посетителей внимательным и цепким взглядом, «боярин» расплылся в широченной улыбке, демонстрируя прекрасные белоснежные зубы, и на испанском языке поприветствовал-сообщил: