Читать «Продукты, которые вас убивают» онлайн - страница 77

Линиза Жувановна Жалпанова

4-й день:

- на завтрак - черный кофе;

- на обед - 1 сырое яйцо, 3 больших отварные моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра;

- на ужин - фрукты.

5-й день:

- на завтрак - сырая морковь с соком лимона;

- на обед - рыба жареная или вареная, 1 стакан томатного сока;

- на ужин - фрукты.

6-й день:

- на завтрак - черный кофе;

- на обед - половина отварной курицы, салат из свежей капусты или моркови;

- на ужин - 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 стакан сырой моркови с растительным маслом.

7-й день:

- на завтрак - чай;

- на обед - 200 г вареной говядины, фрукты;

- на ужин - что угодно из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов).

8-й день:

- на завтрак - черный кофе;

- на обед - половину отварной курицы, салат из свежей капусты или моркови;

- на ужин - 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 стакан сырой моркови с растительным маслом.

9-й день:

на завтрак - 1 сырая морковь с соком лимона;

- на обед - 1 большая рыба жареная или вареная, 1 стакан томатного сока;

- на ужин - фрукты.

10 день:

- на завтрак - черный кофе;

- на обед - 1 сырое яйцо, 3 большие отварные моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра;

- на ужин - фрукты.

11-й день:

- на завтрак - черный кофе, 1 сухарик;

- на обед - 1 большой кабачок, жаренный в растительном масле;

- на ужин - 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

12-й день:

- на завтрак - черный кофе, 1 сухарик;

- на обед - рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом;

- на ужин - 100 г вареной говядины, 1 стакан кефира.

13-й день:

- на завтрак - черный кофе;

- на обед - 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, 1 стакан томатного сока;

- на ужин - рыба жареная или вареная.

Эта модная японская диета содержит относительно большое количество жира, на долю которого приходится до 60% общей калорийности дневного рациона. Белка содержится тоже больше нормы, а вот углеводов очень мало, в отдельные дни их количество не достигает и 15 г в сутки.

Кроме того, японская диета отличается очень малым содержанием практически всех основных микроэлементов (калий, магний, кальций, железо), а также некоторых витаминов (С и Е, фолиевой кислоты и др).

Согласно вышеприведенной схеме, японская диета предполагает употребление большого количества черного кофе. Содержание этого компонента резко ограничивает показания к безопасному применению диеты.

Калорийность японской диеты очень низкая, в отдельные дни она не достигает даже 700 ккал.

Диета Аткинса

Эта диета является одной из разновидностей низкоуглеводной диеты. Фактически углеводы, по предписаниям Аткинса, должны быть исключены вовсе, а содержание жиров и белков может быть неограниченным. Во время проведения диеты рекомендуется принимать мультивитамины с минералами, хром и Л-карнитин.

То, что эта диета вредна для диабетиков, Аткинс заявляет сразу. Однако обилие жирной пищи также ведет к обострению таких хронических заболеваний, как атеросклероз, заболевания сердечно-сосудистой системы и системы кровообращения.

Ученые утверждают, что диета Аткинса способствует образованию камней в желчном пузыре, а также нарушению обмена веществ и запорам. В научном мире подобная диета отвергается из-за своей ограниченности.