Читать «Зеленый чай: напиток бессмертия» онлайн - страница 26

Зеленый чай способствует выведению из организма свинца, кадмия, ртути и других тяжелых металлов. Кроме тяжелых металлов, чай, если его пить регулярно,- способствует выведению из организма и других вредных веществ, производит своеобразную чистку желудка, кишечника, почек и частично печени. Чай не только очищает пищеварительный тракт от болезнетворных микробов и вредных веществ, но и усиливает его двигательную функцию; в силу этого он является хорошим профилактическим и лечебным средством от атонии (ослаблении тонуса) кишечника. Для профилактики и лечения атонии применяется чай средней крепости.

При болезнях почек и сердца

Чай с молоком особенно полезен при болезнях почек и сердца. Кроме того, он является прекрасным укрепляющим средством при дистрофии, истощении центральной нервной системы и полиневритах.

Для приготовления чая с молоком нужно слегка увеличить норму заварки: на литр жидкости, состоящей из 750 мл воды и 250 мл молока, потребуется 4,5 ч. ложки сухого чая. Молоко лучше использовать пастеризованное, подогретое до температуры 40— 60° С. Заваренный по всем правилам чай добавляют в молоко, а не наоборот.

Зеленый чай средней крепости обладает умеренным мочегонным эффектом. Тех, кто пьет регулярно чай, желчно- или мочекаменная болезнь обычно обходит стороной. Стоит подчеркнуть, что образованию камней в названных органах препятствует только правильно заваренный чай, то есть чай, в котором сохранен максимум содержащихся в нем полезных веществ.

Для предотвращения затвердевания стенок сосудов

Чайную ложку зеленого чая истолочь в ступке (можно смолоть в ручной кофемолке). Добавить в измельченный чай два желтка и тщательно все перемешать. Эту смесь можно просто съесть или использовать как заправку к салату. Можно добавить немного теплой кипяченой воды, чтобы смесь стала жидкой, и выпить. Такое средство предотвращает затвердение стенок сосудов, ведущее к атеросклерозу и, как показали эксперименты, снижает давление.

Известно, что чем старше человек, тем более хрупки, ломки и проницаемы его сосуды. Укрепить стенки кровеносных сосудов, повысить их эластичность, уменьшить их проницаемость, снизить возможность внутренних кровоизлияний можно с помощью зеленого чая, если пить его регулярно.

Для снижения аппетита и профилактики ожирения

Заварить крепкий зеленый чай в небольшом количестве воды (меньше полчашки на 1 чайную ложку), долить молоком, чтобы получилась полная чашка. Пить утром натощак.

По другому рецепту, зеленый чай заваривать сразу горячим обезжиренным молоком без воды.

Для укрепления иммунитета

и профилактики онкологических

заболеваний

100 г зеленого чая, 3 г травы водяного перца, 2 г травы спорыша, 3 г травы подорожника, 2 г исландского мха, 2 г травы зверобоя, 2 г травы чистотела, 3 г листа крапивы.

4 ч. ложки смеси залить 4 стаканами теплой воды, довести до кипения на малом огне, кипятить 3 минуты, перед первым приемом настоять не менее одного часа. Принимать по одному стакану в теплом виде между приемами пищи 4 раза в день.