Читать «Целлюлит, прощай! Эффективная борьба с "апельсиновой коркой"» онлайн - страница 48

Уменьшить количество жира в рационе - вовсе не значит, что вы должны сократить потребление всех жиров, в том числе животного и растительного масла, сливок или срезать жир с мяса. Существуетмного скрытых источниковжира, например шоколад, пирожные и печенье. Шоколад на 50 % состоит из жира, поэтому хорошенько подумайте, прежде чем развернуть его яркую обертку. Между прочим, вторая половина плитки шоколада - это в основном сахар!

Хотя жарение, как способ приготовления пищи, не приветствуется, некоторые продукты можно слегка обжарить. Это относится к белой рыбе, цыплятам и говяжьей печенке, содержащим незначительное количество жира. Для жарения используйте только растительное масло и только в минимальных количествах. После жарения промокните пищу кухонным полотенцем или бумажными салфетками, чтобы устранить все следы жира. Было бы разумно отказаться от жареной пищи при посещении ресторанов и кафе, где вы не можете контролировать количество жира, использованное при приготовлении тех или иных блюд.

Ниже приводится перечень продуктов с большим содержанием жира, которые не следует применять в пищу, соблюдая антицеллюлитную диету.

//-- Печенье, шоколад, пирожные, торты и сдоба --//

Практически во всех этих продуктах содержится много жира и (или) сахара. Марципаны следует также исключить из рациона.

//-- Животные и растительные масла --//

Следует избегать потребления всех масел за исключением подсолнечного, кунжутного, масла грецкого ореха и виноградных косточек (свести потребление к минимуму).

Животное масло.

Топленое масло.

Сало.

Маргарин.

//-- Яйца --//

Жареные яйца.

Омлеты.

Блины.

//-- Рыба --//

Любая рыба, консервированная в масле (выбирайте рыбу, консервированную в собственном соку или в рассоле).

Рыба, жаренная в кляре.

Рыбная икра.

Сельдь: сырая, соленая и маринованная.

Копченая сельдь.

Сардины.

Шпроты.

Снеток.

//-- Мясо, домашняя птица и мясные продукты --//

Бекон для поджаривания.

Бифбургер (если он сделан не из постного мяса).

Жирный фарш (выбирайте только постный или очень постный).

Ливерная колбаса.

Мясо с видимыми кусками жира (срезайте жир).

Паштет.

Свиная грудинка.

Пирожки со свининой.

Свиные ребрышки.

Домашняя птица с кожей (снимите кожу перед приготовлением).

Салями.

Сосиски.

Колбасные рулеты.

Язык.

//-- Молоко и молочные продукты --//

Все твердые и мягкие сыры за исключением сыра домашнего приготовления и сыра с низким содержанием жира.

Сдобные ватрушки.

Сметана.

Сливочный сыр.

Сливки (выбирайте полужирное или снятое молоко).

//-- Орехи --//

Все орехи (кроме каштанов) и продукты, изготовленные из них, например арахисовое масло, тахини, хумус.

//-- Острые закуски --//

Почти все эти продукты содержат много жира, например крекеры, чипсы, соленые палочки и т. д.

//-- Разное --//

Авокадо и приготовленные на его основе соусы и пасты, например гуакамоль.

//-- Шаг 6: Ограничьте потребление сахара --//

Этот этап должен сочетаться с применением противоцеллюлитных кремов, физическими упражнениями или медицинскими приемами. Возможно, придется принимать микроэлементы.