Читать «Теория получаса: как похудеть за 30 минут в день» онлайн - страница 5

Давайте разберемся, что вообще мы едим и от чего зависит усваивание питательных веществ в нашем организме. Этот процесс называется метаболизмом. Если говорить простым языком, все, что происходит у нас в организме, – это химическая реакция, которая не прекращается ни на секунду. Естественно, что разные вещества наш организм воспринимает по-разному. Основу любой пищи составляют три вида веществ. Это жиры, углеводы и белки. Жиры больше всего влияют на нашу фигуру. В них содержится больше всего калорий. Но совсем без жиров в нашем организме не обойтись. Например, именно они обеспечивают здоровые волосы, ногти, отвечают за терморегуляцию. Вы обращали внимание, что как только вы лишаете себя пищи, богатой жирами, начинают слоиться ногти, выпадать волосы? Кроме того, именно в жирах содержится холестерин. Он может быть как вредным, так и полезным. Например, без холестерина не будет должным образом работать гормональная система.

Преимущество углеводной пищи перед пищей, богатой жирами, очевидна. Углеводы лучше усваиваются организмом. Они лучше расщепляются. Где содержится больше всего углеводов? Как правило, это сахар, мучное и сладкое, макароны. Поэтому снижая их потребление, следует помнить о том, что именно углеводы составляют общий объем потребляемой нами энергии. Часть диет советует нам исключить из своего рациона именно эти продукты. Результат не заставит себя ждать. Организм отреагирует сонливостью и вялостью. У вас просто-напросто не будет жизненной энергии.

Третий, не менее важный компонент, – белки. Усвоение белков в организме – очень сложный физиологический процесс. Для того, чтобы переработать белок, нашему организму придется потратить много энергии, даже взять ее немного из жировых запасов. Вся наша мышечная масса – это сложный синтез белков. Чем больше у нас развита мускулатура, тем меньше у нас останется жировых запасов. И как следствие – нам проще сбросить вес. В чем же преимущество белковой пищи? Большинство белков, что попадает в наш организм, идет на строительство клеток, потому что гормоны, частички крови, да и сами клетки – это в основном белковые соединения.

Теперь вы понимаете разницу между понятием сбросить вес и похудеть. Чтобы сбросить вес, вам достаточно просто» посидеть» на строгой диете в течение месяца. Вес будет потерян. Но вот действительно похудеть гораздо сложнее. Эффективное снижение жировых отложений, конечно, связано с питанием, и вам надо будет скорректировать свой рацион, но, возможно, совсем не так жестко, как вы привыкли думать. Для того чтобы реально сжечь жиры, нужна физическая нагрузка. Так что голод не самое эффективное средство похудеть. Мы расскажем вам о том, как нужно правильно подбирать физические нагрузки и как совместить их с нашим привычным образом жизни.